Hvordan bruke crepe maker

Glatte, tynne og vakre pannekaker - en deilig rett som krever litt dyktighet når du baker på en vanlig komfyr. Det moderne utvalget av kjøkkenutstyr tilbyr et bredt utvalg av rimelige og praktiske pannekaker, som du kan forenkle prosessen med å bake tynne produkter på grunn av jevn fordeling og rask oppvarming.

Elektrisk crepe maker er et moderne apparat med en flat varmeoverflate for å lage pannekaker. Med dets hjelp viser de seg å være tynne, glatte og ikke brenne. Crepe maker består av en elektrisk varmeovn og et flatt brett med små sider for å fylle deig. I størrelse er den orientert til en stor pannekake (med en diameter på opptil 20-25 cm).

Pannekaker har følgende fordeler:

1. Non-stick belegg. Takket være dette brenner deigen ikke selv uten tilsetning av vegetabilsk olje. De er bakt vakrere og mindre kaloririke enn de som tilberedes i en vanlig panne.
2. Ensartet og rask oppvarming. På grunn av den automatiske temperaturfordelingen, kommer pannekaker ut selv for uerfarne kokker.
3. Ytterligere funksjoner. Produsenter gir muligheten til å installere tidtakere og temperaturkontrollere i noen moderne modeller.

Det finnes et bredt utvalg av pannekaker til forskjellige formål. De er tilgjengelige i forskjellige utførelser, funksjonaliteter og volum av bakt del.

Etter designfunksjoner er disse enhetene av følgende typer:

1. Nedsenkbar. Enheten ser ut som en liten konveks panne. Crepe maker er nedsenket med en oppvarmet overflate i deigen, den fester seg og bakes umiddelbart. En lignende modell er sjelden, men det er ved hjelp av den at du kan få de mest delikate og nøyaktige pannekakene.
2. Lukket. Slike enheter, etter operasjonsprinsippet, ligner et vaffeljern: varmeoverflaten er installert både over og under. På grunn av dette bakes produktet jevnt og raskt. I dette tilfellet er det nødvendig å beregne mengden deig som helles på forhånd, fordi ellers, når de er lukket, vil ingrediensene bli smurt på veggene på enheten.
3. Flat. Den vanligste typen crepe maker. Deigen blir fordelt på dem ved hjelp av en spesiell treinnretning i form av en pinne. Takket være dette er pannekaker store og tynne. I settet tilbyr produsentene ekstra utskiftbare dyser for vafler, cupcakes, pannekaker og fritters med en uvanlig form.
4. I flere porsjoner. Denne typen apparater har vanligvis ikke en, men flere fordypninger for å bake et stort antall pannekaker samtidig. De kan ikke bare være runde, men også i en hvilken som helst vakker form (hjerte, stjerne, etc.). Slike enheter er veldig store i størrelse og krever mer tid for rengjøring etter arbeid.

Før du begynner med arbeidet med en ny enhet, må du tørke av overflaten, tørke den og slå den på i varme i flere minutter. Dette er vanligvis indikert i bruksanvisningen.

Overflaten for pannekaker trenger ikke å smøres med vegetabilsk olje, fordi det er et spesielt non-stick belegg for dette.

ADVARSEL! Bruk av metallgjenstander kan skade overflaten uten stokk.

For å bake pannekaker kan du bruke følgende sekvens med trinn:

1. Lag pannekakedeig i henhold til oppskriften din.
2. Slå på apparatet og vent til det blir varmt. Når enheten er klar, vil det indikere beredskapen med en spesiell indikator.
3. Hell en liten mengde deig på en varm overflate og fordel den jevnt med en spesiell pinne. Vanligvis er en slik enhet inkludert i grunnpakken.
4. Etter at deigen har frosset, kan du snu pannekaken med en trespatel.
5. Etter tilberedning, fjern pannekaken forsiktig og fortsett å bake den neste delen.
6. Etter arbeidet skal du skylle overflaten fra restene av deigen og tørke den naturlig.

VIKTIG! Elektriske pannekaker skal ikke vaskes under rennende vann eller bli gjennomvåt. De kan bare tørkes med en fuktig klut.

Hva annet kan du lage mat i en pannekaker

Med denne enheten kan du tilberede ikke bare pannekaker, men også andre sukkervarer av forskjellige former og smaker: pannekaker, krutonger, muffins, cottage cheese-pannekaker, vafler, kakekaker, etc. Disse kan ikke bare være søte produkter, men også kalorifattig kosthold retter.

ADVARSEL! Grønnsaker, kjøtt og fiskeprodukter kan ikke tilberedes i panneproduksjonen, da de kan feste og ødelegge ikke-pinne-belegget.

Crêpe-makeren lar ikke bare forenkle, men også øke hastigheten på kokeprosessen: overflatetemperaturen er så høy at deigen bakes nesten umiddelbart. Hvis du følger alle anbefalingene og får liten erfaring, vil dette apparatet bli en uunnværlig assistent i tilberedningen av deilige, sunne og tynne pannekaker, så vel som andre små deigprodukter.