Sjokolade er en favorittbit av barn og voksne, og er berømt ikke bare for sin smak, egenskaper som er gunstige for kroppen og attraktivitet i noen form. Harde fliser og flytende sjokolade gir samme glede med sin spesielle smak.
Eksperter sier at opprinnelig bare ble servert sjokolade i varm form. Den flislagte versjonen dukket opp senere. Og selv om den i dag har fått stor popularitet, er fortsatt fortsatt varm sjokolade en favorittbit for mange mennesker.
Når som helst hjelper en kaffemaskin med å glede deg selv og dine kjære med en kopp deilig drink.
Kaffemaskin
Å lage en tykk varm drikke som blir spist med en skje eller mer flytende drikkesjokolade er mulig i en kaffemaskin som har en spesiell funksjon for dette.
Hvis du bare planlegger å kjøpe en kaffemaskin, bør du foretrekke de modellene som ikke bare lager kaffe, men også tilberede en varm drikke. Du trenger bare å fylle tanken. Kaffemaskinen er i stand til å blande ingrediensene uavhengig i en tykk og jevn masse.
Les nøye instruksjonene som forteller deg hvilke handlinger du trenger å utføre med kaffemaskinen din og få ønsket resultat.
I tillegg til en passende enhet, trenger du følgende produkter:
- melk
Når du tilbereder sjokolade, kan du bruke annen melk. Det kan være helmelk, helst ikke skummet. Profesjonell barista anbefaler å tilsette krem til melk.
Hjelp!Krem øker fettinnholdet i melk, gjør smaken kremaktig.
Bruken av melkepulver, som er fortynnet med vann under forberedelsesprosessen, vil gi et godt resultat.
- Sjokoladepulver
Tørr sjokolade er et pulver av hvit eller mørk sjokolade, klar til å fortynnes med melk. Produsenter tilbyr spesielle blandinger som har en balansert sammensetning av kakaosmør og kakaobønner.
- kapsler
Moderne kapselkaffe-maskiner er krydret med spesielle kapsler som inneholder tørr sjokolade. Brukervennligheten har gjort disse enhetene ekstremt populære.
- Sjokoladebar
Hvis du ikke har tørr sjokolade, og bruk av kapsler ikke involverer kaffemaskinen din, kan du lage varm sjokolade på den tradisjonelle måten du pleide å lage sjokoladeflis selv. Samtidig knuses sjokoladestangen til små deler eller gnides på et rivjern.
Viktig!En deilig varm drikke krever kvalitetsprodukter!
Matlagingsteknologi
Den generelle prosedyren for å tilberede drinken er ganske enkel. Vurder hvordan du lager sjokolade i en vanlig (ikke-kapsel) kaffemaskin.
- En spesiell melkekanne (klype), et glass eller et glass er fylt med melk. Helmelk helles ganske enkelt i oppvasken, pulverisert melk helles og fortynnes grundig med vann til en jevn tilstand. Nå må melk varmes opp.
- Tørr sjokolade helles i oppvasken med varm melk. Bruken av pakkede pakker virker for mange baristaer mer praktisk: pakken inneholder normen til sjokolade per porsjon. Hvis du har stor emballasje for hånden, helles riktig mengde sjokoladepulver i pincheren med en skje. Gjør det samme med knuste eller revne sjokoladestenger. Melk med tilsatt sjokolade blandes grundig.
- Ved hjelp av damp fra kaffemaskinen varme de sjokolademelkblandingen, og praktisk talt koke den opp. Hvis kaffemaskinen din ikke har en cappuccinomaskin, må du hele tiden blande den mens du varmer opp blandingen! Men du skal ikke koke en nesten ferdig drink!
- La blandingen tykne hvis ønskelig.
Advarsel!Tetthet avhenger av oppvarmingstiden. Hvis du vil drikke sjokolade, må du fullføre oppvarmingen før. En tykk drink vil vise seg ved lengre oppvarming.
- Ferdig! Når du bruker et glass, kan du servere det med en gang. Og hvis du brukte en klype, må du først helle sjokoladen i en kopp.
Kapselkaffe-maskinen vil gjøre nesten alt for deg. Du trenger bare å fylle den med spesielle kapsler som inneholder sjokolade og melk.
Hvordan bruke en cappuccino-maskin
En spesiell enhet for pisking - cappuccino-maskinen eliminerer behovet for å blande og piske sjokolade under tilberedningen. Og cappuccino-maskinen vil også varme opp blandingen på egen hånd, og minimere menneskelig innblanding.
Å ha en maskin med en cappuccinomaskin, trenger du bare å fylle pincheren med melk og tørr sjokolade og trykke på knappen. Bilen vil gjøre resten på egen hånd.
Anbefalinger og oppskrifter
Varm sjokolade vil dekorere enhver fest, hverdag eller fest. Spesielt hvis du bruker anbefalingene fra fagfolk.
Overhold tradisjonelle matoppskrifter.
- På italiensk
Melk (80 ml), tørr sjokolade (25 g) blandes. Om ønskelig kan du tilsette sukker (1 ts) og malt kanel. Deretter tilberedes en tykk drikke. Dekorasjonen er fløte pisket i skum, eller et øs iskrem.
- På fransk
Franskmennene foretrekker å drikke sjokolade, som tilberedes av 150 ml melk og 25 g sjokoladepulver. Så snart det begynner å tykne og det hvite skummet på overflaten forsvinner, er en deilig drink klar!
- Med kanel
Varm sjokolade med noter av kanel kan være enten tykk eller flytende. 1/2 tippet kanelstenger eller 1/2 ts Kanelpulver helles i varm melk før du tilsetter sjokolade. Hvis du bruker kanelstenger, må du passe på å silke melken før sjokolade kommer dit. Fortsett å lage mat i henhold til en av grunnoppskriftene.
Varm sjokolade serveres bare varm, umiddelbart etter tilberedning! Ikke kok varm sjokolade på forhånd slik at den ikke har tid til å avkjøles!
For å dekorere en varm drikke, i tillegg til is og kremfløte, kan du bruke kokosnøtt, frukt og tørket frukt, sprø sitron eller appelsin. Og å tilsette en slags sirup til sjokolade vil gi den en spesiell smaksnotat.
Se kaffemaskinen nøye. Rett etter bruk, tørk av damprøret og cappuccino-dispenseren for å forhindre at matrester tørker ut. Etter en stund vil det være mye vanskeligere å rengjøre kaffemaskinen.
Lag varm sjokolade, den vil bli en god for hjertet, en glede for sjelen, en glede for kjære!
Legg Igjen Din Kommentar