Hva er aerogrill

Mange husmødre vet at med hjelp av spesielle kjøkkenapparater og moderne teknologi, kan du enkelt få fart på kokeprosessen. Nylig anskaffer de seg i økende grad en multifunksjonsenhet til kjøkkenet, den såkalte luftgrillen. Det er ideelt for tilberedning av en rekke retter, inkludert kosthold og barnemenyer. Med den kan du ikke bare lage mat, men også tørke, varme, varme osv.

Hva er en luftgrill?

En luftgrill er et husholdningsapparat som ved hjelp av en varm strøm i seg selv er i stand til å tilberede forskjellige matvarer. I utseende er det en gjennomsiktig volumetrisk skål med ekstra støtter nedenfra og over, og også et lokk ovenfra. Et varmeelement (et spesielt varmeelement) og en vifte er installert inne i aerogrillen; på utsiden er det et kontrollpanel som du kan velge modus, temperatur, tid.

Kjennetegn på luftgrillen og dens utstyr

Airgrill-settet inkluderer (avhengig av hvilken modell du kjøpte, på noen modeller inkluderer settet en ekstra skål for tilberedning av porsjoner for et stort selskap) en rund (noen ganger oval) gjennomsiktig skål laget av herdet glass. Volumet kan være fra 7 til 14 liter. Settet skal ha en grill, to skåler. Settet har også et deksel med vifte og en base med en kraftig (avhengig av modell) varmer.

Hvordan lage mat ved hjelp av en luftgrill, hva er prinsippet for dets arbeid

Luftgrillen fungerer i henhold til dette prinsippet: ved hjelp av et varmeelement opprettholdes en temperaturmodus inne i tanken, og viften på lokket sirkulerer varm luft jevnt gjennom tanken, samtidig som den gir maksimal temperatur til ingrediensene som er lagt ut på grillen. Uansett hvilken modus grillen er satt på, er prinsene for hans arbeid alltid de samme.

På moderne nye luftgrillmodeller har det blitt mulig å velge temperaturregimet på egen hånd, fra 60 til 200 grader, noe som er veldig praktisk for enhver elsker av deilige moderne retter. Takket være kontrollert temperaturmodus kan du tilberede mat riktig uten å tørke over den, sy eller steke ordentlig.

Hva kan tilberedes med en luftgrill

Luftgrillen har et enormt antall funksjoner, og den kan erstatte enheter som:

• brødrister;
• en mikrobølgeovn;
• elektrisk komfyr;
• grill og elektrisk grillspyd;
• oven;
• dampkoker;
• tørketrommel for grønnsaker og frukt;
• yoghurt produsent;
• kjelen brukt til å forberede det første kurset;
• sterilisatorbokser.

Alle funksjoner på de ovennevnte enhetene kan utføres av en luftgrill, avhengig av modell. Noen modeller har forskjellige tilleggsfunksjoner.

Hvilke funksjoner har en aerogrill

Det er verdt å merke seg at hver aerogrill har forskjellige funksjoner, og jo flere funksjoner den utfører, desto høyere er priskategorien. For hver person er det viktig at det er mulighet for å tilberede et sunt måltid, uten å tilsette olje. I denne forbindelse er en luftgrill den optimale løsningen, siden det er mulig å tilberede forskjellige typer retter i den uten å tilsette olje. Hvis du koker en kylling, vil alt det frigjorte fettet renne ned til bunnen av bollen, og kyllingen vil koke saftig, ettersom den smelter ut i sin egen juice, mens fettet ikke kommer i den, men bare renner ut.

Luftgrillen brukes ofte til røyking, i tillegg er sy- og dampmodus ideell for tilberedning av babymat. Ved damping er det ikke nødvendig å tilsette olje eller ekstra krydder, da uten denne parabolen vil den forbli velsmakende, egnet for en barnemeny, samtidig som den beholder all sin smak og vitaminer i sin sammensetning.

Hovedfunksjonene til luftgrillen blir vurdert:

• røyker godt;
• dobbel kjele;
• agitasjon,
• opprettholde samme temperatur;
• selvrensende;
• ergrelse;
• tørking.

Slik bruker du luftgrillen ordentlig

Før du kjøper noe, må du beregne hvorfor du tar dette eller det produktet. I dette tilfellet må du bygge videre på hvor mange mennesker (i gjennomsnitt) du skal lage mat i det, og de nødvendige kokemodusene. Etter å ha kjøpt enheten, er det nødvendig å gjøre seg kjent med instruksjonene, der det er skrevet trinn for trinn hvordan du bruker det, hvilke egenskaper og egenskaper det besitter.

Hver luftgrill har en av og på-knapp. Kontrollpanelet på hver grill er forskjellig, så du bør gjøre deg kjent med hver av dem. På noen modeller er det et berøringspanel (mer moderne modeller) der ikke bare modus er indikert, men også maksimal temperatur under tilberedningen og varigheten av tilberedningen. På noen modeller kan du uavhengig velge ønsket temperaturregime (på kontrollpanelet) og varighet (også indikert på panelet).

Fordeler og ulemper med aerogrill

Aerogrill er en av hovedassistentene i forberedelsene, siden du med den kan lage mat ikke bare deilig mat, men også den mest nyttige. Fordelene med en slik enhet er:
1. Har et enormt antall modus. Ved å bruke den kan du steke, lapse, lage mat, røyke, sterilisere og varme, mens det tar et minimum av plass på kjøkkenet.
2. Minimumsforbruk i oljen. Sammenlignet med en panne trengs en veldig liten mengde olje til en luftgrill, i de fleste tilfeller er det ikke noe slikt behov i det hele tatt.
3. Ingen grunn til å kjøpe ekstra retter, ettersom alt du trenger selges med det i settet.
4. Enhver tallerken er enkel å tilberede. For å tilberede en tallerken er det ikke nødvendig å konstant overvåke prosessen, da en luftgrill vil gjøre dette for deg. Du trenger bare å se om parabolen er tilberedt.
5. Spar tid. I luftgrillen kan du koke to retter samtidig, ved å bruke to griller. Så for eksempel: på bunnen kan du steke kylling, og på toppen - småkoke grønnsaker.

Det er ulemper, selv om det ikke er mange. De viktigste er:
1. Volumet på luftgrillen er ikke stort i volum, selv om det er kjøpt med den største bollen, så er dette fremdeles ikke nok for et selskap på 10 personer, for eksempel.
2. Noen retter tar mye lengre tid å lage mat sammenlignet med en panne. I en panne kan for eksempel pølse stekes i løpet av et par minutter, og en luftgrill vil gjøre det på 15 minutter eller mer.
3. Hvis du tilfeldigvis får en dråpe kaldt vann på en rødglødende glassbolle, kan glasset sprekke.