Trenger du hette på kjøkkenet med elektrisk komfyr

En rekkehette er en enhet som er nødvendig for alle som bryr seg om helsen. Er det mer fordelaktig å puste ren luft - eller luftet og full av blandede, ikke alltid hyggelige aromaer? Ikke tenk derfor engang på om det er behov for hette på kjøkkenet med elektrisk komfyr.

En avtrekksvifte renser luften. Avhengig av type enhet, blir rengjøring gjort på to måter. Dette er:

• resirkulering av kjøkkenluft ved å tvinge den gjennom spesielle filtre, eliminere den fra skadelige stoffer, fett, sot, ubehagelig lukt;
• erstatte inneluft med frisk luft ved å fjerne "avfallsmateriale" gjennom luftekanaler inn i det ytre miljø eller ventilasjonsbrønner.

VIKTIG. Et eksosanlegg med eksternt utløp er helt klart uønsket hvis du har en gjennomstrømende varmtvannsbereder - gasssøyle installert: det er fare for å forstyrre trekk i ventilasjonsbrønnen og skape problemer med luftutløpet. Tilfellet når hetten rett og slett ikke er nødvendig - maten tilberedes ikke hjemme (bestilles eller varmes opp i mikrobølgeovnen). Men før eller siden skjer fremdeles alt som trenger hette på kjøkkenet. Dette er en hookah, og lukter av maling og mye mer.

Hvilken modell skal du velge? Bestem deg ved å evaluere funksjonene til hver

Plusser av modeller med resirkulering:

• de er godt egnet for kjøkken med tradisjonelle gasskomfyrer - de fjerner skadelige urenheter og fett fra atmosfæren, men de kjemper dårlig med lukten, og dette er viktig for kjøkken med elektriske ovner;
• enkel å installere - kan monteres uavhengig;
• ha et fint design;
• Budget;
• spare energi;
• Ikke "fjern" varmen fra rommet.

Minus: behovet for å skifte ut filter oppstår hver 3-5 måned, avhengig av hastighet på drift.

Modeller med luftkanaler - eller flyter, har følgende fordeler:

• deres produktivitet er høyere;
• filterutskifting er ikke nødvendig.

ulemper:

• deres installasjon krever tilkobling til ventilasjonssystemet på kjøkkenet, derfor vil installasjonen koste mer og bør utføres av spesialister;
• installasjon av en returventil er nødvendig - ellers vil "eksos" luft komme inn i rommet fra ventilasjonsbrønnen;
• ikke alle liker den voluminøse strømningshetten - det ødelegger designet (med mindre du selvfølgelig har et loft!).

Hvis det er vanskelig å bestemme, er det modeller som kombinerer begge modusene (resirkulering og resirkulering).

Hvorfor avtrekkshetter: ulemper på kjøkkenet uten hetter

Hvorfor trenger du en hette på kjøkkenet over komfyren? Og for å holde leiligheten frisk og la reparasjonen være i god tid.

Hvis du ikke legger panseret i det aktivt brukte kjøkkenet til matlaging, vil til og med det mest attraktive designerinteriøret etter en tid likne den "svarte hytta" til våre forfedre (det var ingen skorsteinsrør i denne hytta, ventilasjonen var gjennom dører og vinduer - som et resultat var innsiden av huset forskjellige nyanser av svart fra komfyrrøyk). Uten hette:

• fett, sot og tjære vil bosette seg perfekt på vakre moderne materialer, blandes med støv og bestemmer deg for å holde seg for alltid: å vaske vegg- og gulvfliser, plastmøbler fra tørkede gule flekker er ikke mye glede, men mye tid er bortkastet;
• treflater er enda vanskeligere å rengjøre: det er mer sannsynlig at de tar opp forskjellige stoffer, og når de er løsnet, blir de lett skadet;
• Textile er en fan av "parfymeri" fra all skarp lukt: den absorberer dem perfekt! Gardiner, velduftende med foreldet kebabaroma - dette er det du drømte om?

VIKTIG. I mange moderne interiører brukes en "single space" designløsning - det vil si kjøkkenskitt og tvilsomme kulinariske aromaer øker sjansen for å spre seg til hele leiligheten. Polstrede møbler, lukt av fisk, sot på plasmaskjermen ... I dette tilfellet er panseret nødvendig!

Men det er ikke bare estetikk! Å være på kjøkkenet uten hette er dårlig for helsen, spesielt for husmødre som har arbeidet med en gasskomfyr. Innenriks gass forverrer atmosfæren, selv når den er helt brent, "brenner" oksygen fra den og øker konsentrasjonen av karbondioksid. Men hovedfaren er produktene fra forbrenningen:

• karbonmonoksid kalles ellers uttrykkelig karbonmonoksid (hvis konsentrasjonen overskrides, er ubehag, hodepine, allergiske reaksjoner garantert en generell reduksjon i immunitet);
• svoveldioksid (giftig, i en liten konsentrasjon forårsaker sår hals og hoste, rennende nese, forårsaker noen ganger en allergisk reaksjon);
• nitrogenoksider (forårsaker en økning i innsatsen som brukes på å puste, gjør en person mer utsatt for sykdommer i luftveiene);
• formaldehyd (i form av gass skader hud og slimhinner, karsinogen);
• benzapyrene (en kraftig kreftfremkallende, og elskerinnen, som bruker mye tid på gasskomfyren, som om røyker 2 til 5 sigaretter om dagen, selv om hun er en kategorisk motstander av å røyke!).

VIKTIG. Hvis hetten ennå ikke er installert, kan du prøve:

• slå på ikke mer enn to brennere om gangen (alternativ - brenner og stekeovn);
• slå av ovnen hver 2. time med kontinuerlig drift og ventilere kjøkkenet;
• under bruk av ovnen, lukk døren som fører til kjøkkenet, og åpne vinduet, ellers vil all "møkk" gå inn i rommene.

Under matlaging dannes det også stoffer som ikke påvirker menneskekroppen på den beste måten. Spesielt farlig er en prosess kjent for alle husmødre som steking i en åpen panne. Jo mer stekeflaten varmes opp, jo ugunstigere er de kjemiske prosessene:

• når steking av kjøtt, fisk og andre produkter blir vann eller ammoniakk splittet fra organiske molekyler, og dannelsen av såkalt "umettede forbindelser", de spaltes også, og damp produseres, noe som får oss til å hoste - aldehyder, og akrolein er spesielt skadelig for dem. Dette stoffet er perfekt for kjemisk syntese, men ekstremt uønsket i menneskekroppen, det er kreftfremkallende;
• hvis produktet blir brent i en panne, forkullet - og mange mennesker liker kjøtt stekt til en slik tilstand - er det verdt å vurdere: denne skorpen er ikke bare velsmakende, men også farlig, den inneholder koronen, benzapyren, perylen, kryzen, dibenzapyren, og alle har kreftfremkallende egenskaper;
• belegg av selve pannen kan også frigjøre farlige fluorforbindelser.

Lukt dannet under tilberedningen er heller ikke så ufarlig som det kan virke:

• ubehag og evnen til å absorbere er ikke deres viktigste fare (selv om det er mennesker som ikke tåler visse lukt opp til en emetisk reaksjon på dem - tilberede fisk, kjøttprodukter, visse grønnsaker, ikke overser komforten til dine kjære);
• mange matlukter kan forårsake allergier (hvis en familie har et lite barn, vet foreldrene kanskje ennå ikke hva kroppen deres er i stand til å produsere en allergisk reaksjon, ikke risikerer det);
• eldre mennesker har ofte aldersrelaterte pusteproblemer på grunn av forskjellige sykdommer - de trenger også ren luft.

VIKTIG. Hvis familien har "motstandere av sunn livsstil" - mennesker som røyker på kjøkkenet, er behovet for et ekstrakt helt åpenbart.

Forskjeller mellom elektrisk komfyr og gasskomfyr

Med tanke på fordelene / skadene til plassenes helse og estetikk, sammenligner den elektriske komfyren gunstig med gassen:

• avgir ikke karbonmonoksid og andre giftige forbrenningsprodukter fra husholdningsgass;
• det vil ikke "dekorere" det lyse interiøret ditt med et gult belegg - en film som er uunngåelig der gassbrennere fungerer.

Men under bruk av den elektriske komfyren til det tiltenkte formål - til matlaging - forekommer de samme prosessene:

• aktiv fordamping av fuktighet;
• frigjøring av skadelige stoffer generert ved oppvarming av metaller og produkter;
• dannelse av lukt og barn;
• utseendet på kjøkkensmuss - fett og sot.

Er det lurt å installere et eksosanlegg over en elektrisk komfyr? Ja, hvis kjøkkenet er stort nok og det er umulig å gi lufting av høy kvalitet på den tradisjonelle "fortochny" måten.

VIKTIG. En avtrekkshette kan gjøre kjøkkenet mer ergonomisk: du kan ikke henge et skap eller en hylle rett over en elektrisk komfyr, og vær så snill, over en eksoshette!

Er det verdt det å installere en hette over en gasskomfyr

Ikke bare verdt det, men veldig ønskelig! Moderne designere lurer ikke på om det er mulig på kjøkkenet uten hette? Forhold manglene ved gassovnen til fordelene med eksosanlegget. En engangsutgift for montering av hetten - eller:

• potensielle kostnader for rystet helse,
• regelmessige utgifter til reparasjoner (om enn kosmetiske) på et forferdelig kjøkken?

VIKTIG. Slå på panseret noen minutter før kokeprosessen starter - og slå den av ikke før etter 10-15 minutter, hvis du slår av for raskt, vil systemet skade og ikke tillate deg å rengjøre luften.