Røyking i en langsom komfyr

Langsom komfyr - En multifunksjonell kjøkkenassistent, som du kan lage et bredt utvalg av retter for enhver smak. Når du ønsker å ha en langsom komfyr, kan du lære deg alle nye matlagingsteknologier og -retter daglig. En av de interessante og nyttige funksjonene på enheten er røykemodus. Du bør absolutt prøve produkter tilberedt med røyk hjemme.

Hvordan røyke produkter i en multikoker

Røyking er en så universell prosess at alle kan velge noe for seg fra listen over produkter som passer for ham. Blant annet kan du røyke:

• fisk (makrell, ørret, kveite);
• storfekjøtt;
• kylling;
• svinekjøtt og andre

FAQ:

Det er ikke bare varmt, men også kaldrøkt. Til tross for likheten i prosedyren, har produktene betydelig forskjellig smak når de velger hver av metodene.

Som med tradisjonell røyking, innebærer matlaging i en langsom komfyr å behandle produktet med trerøyk. For å gjøre dette, fyller du bunnen av multikoker med en liten mengde vann, hell sagflis i beholderen som er gitt for dette, plasser produktene inne og velg ønsket modus på enhetens grensesnitt. I tillegg kan du også endre trykkinnstillingene i enheten ved å justere stekeintensiteten.

Dette er viktig:

Husk at hvert tre har sin egen effekt på smak. Ikke velg trær, de legger til bitterhet.

Prinsippet om å røyke i en multikoker

Det er en kald røyking teknikk. I dette tilfellet gir ikke bunnen av tanken mening å fylle med vann. Røykingstemperaturen vil være minimal, og hele poenget er røykbehandling under trykk.

Dette er viktig:

Med den varme metoden lagres all lukt i multikokeren til slutten av prosessen. Mens en lengre kaldrøykingsprosedyre innebærer distribusjon av dem i hele leiligheten. I dette tilfellet er det best å sette enheten under panseret.

Moderne multikokere er utstyrt med indikatorer som viser fremdriften i prosedyren. Det kan styres ved først å endre de tilsvarende parametrene.

Konklusjon

Takket være moderne teknologi, trenger du ikke lenger å bruke røyklager for å tilberede røkt kjøtt eller fisk. Du kan gjøre dette rett på ditt eget kjøkken.

På samme tid har hjemmet røyking en rekke fordeler:

• full automatisering av prosessen - du trenger bare å tilberede alle ingrediensene og velge ønsket modus;
• matlagingshastighet - røyking hjemme tar mye kortere tid, sammenlignet med tradisjonelle;
• renslighet for utstyr - rengjør multikokeren etter tilberedning vil ikke være vanskelig.

Neste gang du bestemmer hva du skal lage mat, må du vurdere dette interessante alternativet.