Stadig oftere begynte folk å tenke på kvaliteten på maten som ble konsumert. Halvfabrikata kan ikke skryte verken av kvaliteten eller smaken på naturlig kjøtt, og tilfeller av forgiftning av dem overrasker ikke lenger noen. En oppfinnelse som skinke har kommet til hjelp for mennesker som drømmer om å spise riktig og velsmakende. Denne enheten lar deg lage deilige hjemmelagde pølser, og takket være flere mottakelser og forskjellige tilsetningsstoffer vil du definitivt ikke bli lei av å lage mat i den.
Hva kan tilberedes i skinke
Når jeg kjøper dette kjøkkenutstyret, er det mange som har spørsmålet "hva kan jeg, i tillegg til banal skinke, lage mat i det?". Moderne skinke kan lage pølser fra kjøtt og fjørfe, samt fisk og sjømat. For å forstå hvorfor den passer, må du forstå litt om prinsippet om bruk av denne maskinen.
Tips! Å bruke denne enheten er ganske enkelt. Til og med et barn kan koke kjøtt i skinke.
Skinke er en sylindrisk metallbeholder som produktene plasseres og presses sterkt ved hjelp av en integrert fjær. Deretter sverter de ved lav temperatur (omtrent 100 grader) i flere timer. På grunn av dårlig varmebehandling og lang steking oppnås kjøttet så mørt og saftig som mulig.
Utformingen av enhetene er ganske enkel og krever ingen håndteringsevner. Som regel har den to tilberedningsmodi:
- matlaging;
- baking.
Den klassiske skinkeoppskriften inneholder bare to produkter - svinekjøtt og gelatinsamt krydder og salt etter smak. Formen er dekket med folie eller en termostabil film fra innsiden, deretter blir sylt finhakket kjøtt lagt inni, hellet med gelatin, dekket med et lokk og kokt uten menneskelig innblanding.
Kokeprosessen er så enkel som mulig, og resultatet overgår alle forventninger! Tett rammet kjøtt med lang svelging gir en grunnleggende ny smak på kjedelig kjøtt, og med enkle manipulasjoner vil smaken stadig bli supplert med interessante notater og kombinasjoner.
Slik diversifiserer du skinke med dette apparatet
I tillegg til den klassiske oppskriften på svinekjøtt, er det flere andre som kan endre basisgrunnlaget betydelig.
- Kylling- eller kalkunskinka vil se like bra ut. Fjørfekjøtt vil være populært blant folk som ser på figuren, så vel som egnet for barnemenyen.
- For å overraske kjære med en ny rett kan du lage skinke fra fisk eller sjømat. Fiskeskinke med tillegg av blekksprut er populært.
- Sopp, ost, grønnsaker (gulrøtter, erter, asparges, brokkoli) eller krydder kan enkelt tilsettes til klassisk skinke.
- Du kan til og med erstatte kjøtt med innmat, for eksempel kyllinghjerter, storfetunge eller lever.
VIKTIG! I skinke kan du koke ikke bare kjøtt, men også fiskeprodukter.
Dusinvis av oppdaterte oppskrifter vil ikke la skinkeskinke støv i lang tid på hylla, noe som gjør det til en vanlig gjest på kjøkkenbordet.
Hva kan gjøres i skinke bortsett fra skinke
I tillegg til selve skinken, i apparatet er alle andre pølser utmerket. Ved å slipe kjøtt til kjøttdeig, kan du lage dokterspølse som er elsket av alle sovjetiske barn. Hvis du ikke legger et geleringsmiddel i kjøttet og legger "bakeprogrammet", vil du få et fantastisk kokt svinekjøtt.
På festbordet vil en rull av alle slags kjøtt eller fisk tilberedt i et spesielt apparat se anstendig ut. Som fyll kan du bruke sopp, grønnsaker og ost.
Det er verdt å huske at rettene tilberedt i skinke er betydelig forskjellig fra butikkene, ikke bare i smak, men også i holdbarhet.. På grunn av mangelen på konserveringsmidler, anbefales hjemmelaget skinke å oppbevares i ikke mer enn 3 dager.
Legg Igjen Din Kommentar