Smørkake er en tradisjonell rett bakt til festmåltidet på dagen for Kristi oppstandelse. Disse sammen med eggene farget i rødt er de sentrale rettene i påskemåltidet. Bake kake er en ekte kunst! Å mestre dem hos kvinner tar mer enn ett år. I dag fremsto husmødrene på kjøkkenet pålitelig assistent. Dette er en langsom komfyr. Hun lager mat, pommes frites, suars ... Er det mulig å bruke smarte apparater til å bake kulich?
Muligheter for å bake kake i multikokere
Bare si: Kulich under multikoker! Det forenkler prosessen med klargjøring i stor grad.
Veldig irriterende øyeblikk er tilfeller der fudge er brent, dårlig bakt inni eller legger seg. Magisk multicooker, hvis du velger riktig baktid, beskytter mot så irriterende forlegenhet.
VIKTIG! En jevn oppvarmet bolle og en ideell temperaturinnstilling for steking lar ikke kaken forbli fuktig eller brent.
Ha deigen i en langsom komfyr
Et ekstra pluss multikoker er det deigen i den er perfekt før du baker. Den må legges i en smurt bolle, lukkes og settes på oppvarmingen (fra 15 minutter til en halv time).
VIKTIG! I noen multikoker er denne modusen veldig rask og kraftig!
Valg av modus
Kulichi, tilberedt på denne måten, er rett og slett deilig. Forutsatt riktig valg av programmer, kan du ødelegge dem når bakingen er urealistisk.
tid modus "Baking"i mange multikoker lik en time.
VIKTIG! Denne gangen er ikke nok til å bake en god kake, den er for søt.
Derfor trenger enten angi øyeblikkelig en og en halv time, eller legg til. For å gjøre dette, uten å åpne sakte komfyren, må du legge til tid eller la parabolen ligge på ovnen.
Slik baker du en kake i en langsom komfyr
For å få en deilig våt kake, foreslår vi at du bruker en enkel oppskrift.
Det som trengs
- Melk - 120 ml;
- mel - 200-300 g;
- tørr gjær - 3 ts eller fersk - 40 g;
- smør - 50 g;
- 2 egg;
- sukker sand - 100 g;
- salt - 1/2 ts;
- rømme - 1 ss;
- vaniljesukker - 10 g;
- en pakke gelatin;
- rosiner - 150 g;
- tyttebær - 50 g;
- kjerner med nøtter;
- tykt syltetøy fra aprikoser eller fra annen frukt.
Produksjonsprosess
- Gjær skal helles varm melk (ca. 40 grader), hell 0,5 ss sukker og bland nøye. Pisk egg og sukker.
- Hell i 0,5 kopper mel og elt i en beholder med utvannet gjær. Dekk oppvasken med en film eller klut, sett på et varmt sted i en time.
- Hev rosinene med varmt vann, la det svelle, etter noen minutter tøm væsken. Skyll, legg på et håndkle og la det tørke. Rosinrull i mel.
- Ha en klype salt, vaniljesukker, rømme, bløtlagt smør og en søt eggemasse i det risen. Bland alt sammen.
- Sikt melet grundig. Rør med en skje til en ball dannes av deigen.
- Smør bollen med vegetabilsk olje. Legg deigen i den, dekk til med en klut. La stå i et par timer.
- Ballen må trykkes en gang. Deigen hever seg deretter og blir frodig.
- Tilsett deretter rosinene og del den likt i tre deler. Legg alt i tre identiske former.
- Sett ned stativet og legg alle 3 formene på bunnen av flerskumskålen.
- Først i en halv time bør du koble til "Oppvarming" -alternativet. Ikke åpne lokket før deigen hever seg.
- Etter at alternativet "Baking" er slått på, i halvannen time eller litt mer, avhengig av formenes størrelse.
- Det ferdige produktet kan pyntes med rosiner, kjerner med nøtter, kandiserte tyttebær, tørket frukt og flerfargede strø.
Kan jeg bruke den vanlige oppskriften på kaken
ADVARSEL! Ved å bruke en langsom komfyr til å lage påskekaker er det fullt mulig å bruke kjente oppskrifter. Det er bare nødvendig å redusere volumet av alle ingrediensene.
For å gjøre for mye deig til å bake mye kaker, trenger du ikke - det kan "skille seg ut". De som vil ha mye kaker, må du legge deigen igjen hver gang. Fordelen er at det til slutt blir flere varianter av søt bakst.
Ferdige kaker legges i dekorerte påskekurver og innvies i templet. Tilberedt med kjærlighet og innviet mat - det deiligste!
Legg Igjen Din Kommentar