Hva er en panne? Hva er det for oss?

Før du kjøper en ny rett, er det verdt å utforske dens typer, former og formål. Det er nødvendig å ta hensyn til alle detaljer, slik at du i fremtiden kan lage mat av dine favorittretter uten problemer. Også avhengig av størrelsen på pottene avhenger av hvor mye plass som er okkupert på kjøkkenet. Hva er pannen, og hva slags skal du velge til kjøkkenet ditt?

Pan - definisjonen

Potten er en av de mest populære kjøkkenutstyrene. Den brukes til å tilberede første retter og steke den andre.

Hjelp! En kasserolle er en dyp metall- eller støpejernsbeholder som er designet for matlaging på peis, komfyr eller stekeovn. Det viktigste kjennetegn er tilstedeværelsen av et lokk og to sidehåndtak for enkelhets skyld.

Gammel støpejernspanne.

Historien

For første gang ble apparatet for matlagingsprodukter oppfunnet av franskmennene i det XVII århundre. pan- (fr. gryterett, fra casse - pit, scoop).

Den var laget av kobber og hadde en imponerende størrelse og ble kalt "stekepannen", den bare stuet grønnsaker, og på XIX-tallet. de begynte å lage supper i den.

I Russland dukket det for første gang opp retter til å tilberede supper i marinen i 1720. var laget av støpejern. Det var tilberedt sjømat.

Hjelp! De første marinepannene var sylinderformet og hadde en diameter på 5 til 10 inches.

Typer potter

I dag er det opparbeidet et stort antall typer potter, som avviker i form, størrelse og formål. Det er alternativer med dobbel bunn. Kapasiteten måles i liter.

I form av avgir:

• bøtte - liten beholder med ett håndtak. Designet for å lage korn, sauser, babypuré, koke egg. Bøtten er et utmerket alternativ til kjelen.

• stewpot - Den runde beholderen er litt dypere enn pannen. Stepan er designet for å slukke mat og koke potetmos.

• Gryte eller gryte - dype retter med tykke vegger for matlaging av orientalske retter. Når du velger en gryte, er det viktig å ta hensyn til bunnen av parabolen: en konveks bunn for matlaging på peis, selv for en elektrisk komfyr eller gasskomfyr.

Avhengig av materialet er det følgende typer kasseroller:

• støpejern;
• stål;
• keramikk;
• glass;
• aluminium;
• silikon.

Keramiske gryter.

Glasspotter.

I dag har butikkene et stort antall retter til et bredt formål. Før du velger en tank, må du bestemme formålet. Tross alt, fra hva for deg trenger retter, vil avhenge av utseendet, og videre anvendelse.