Hvordan velge en kaffetrakter

For å kjøpe en kaffetrakter oppfylte alle forventninger og var så nyttig som mulig, må du bestemme hva dine synspunkter på viktigste valgkriterier:

• tidsom du er villig til å bruke på matlaging.
• pris - En viktig faktor når du velger kaffetrakter.
• nummer personen som vil bruke enheten.
• Gjør det noe for deg bekvemmelighet Bruke?
• volumsom du foretrekker å drikke per dag.
• funksjoner - Trenger du det meste av tilleggsalternativer som produsenter tilbyr, eller er det bortkastet?
• Foretrukket type kaffe påvirker også avgjørelsen - visse drinker tilberedes bedre eller dårligere i forskjellige maskiner.

French Press og Turk

Å lage kaffe i en turk, eller cezve, er en eldgamle metode for tilberedning. Og i dag er det på ingen måte dårligere enn mer moderne metoder, siden det bevarer alle verdifulle stoffer av kaffebønner, gir utmerket smak og aromatiske egenskaper. Samtidig er det ikke vanskelig å forstå hvordan man brygger en drink i en Turk.

En annen like enkel måte å lage kaffe på er den franske pressen.

Prinsippet for den franske pressen:

1. Kvernet kaffe helles i pressen, helles med oppvarmet vann.
2. Etter å ha insistert lukkes lokket og stemplet senkes.
3. Stempelet reiser seg, drikken brygger igjen, faller deretter, fungerer som et filter når det helles i kopper kaffe.

Fordeler og ulemper med den franske pressen

proffene:

1. Egnet kaffe av enhver brøkdel.
2. Det krever ikke strømkostnader.
3. Tydelig bruk.
4. Du kan lage kaffe, te og urteavkok.

ulemper:

1. Den kompliserte og lange produksjonsprosessen er helt manuell.
2. Det er umulig å lage espresso og cappuccino.
3. Smaken mister merkbart til andre metoder for å brygge kaffe.

Geyser kaffetrakter

Geyser kaffetraktere er utbredt ikke bare på grunn av overkommelige priser, men også først og fremst på grunn av deres viktigste fordel - muligheten til å tilberede et bredt utvalg av drikke, ikke bare kaffe, men også te og urter. Dette er en utmerket løsning for et stort selskap eller familie, siden når du kan velge, er volumet av den tilberedte drikken om gangen ganske stort.

Prinsippet for drift av apparatet:

1. Vann helles i det nedre rommet, som når det blir oppvarmet, blir til damp.
2. Kaffe helles i det midtre rommet hvor damp passerer. I forskjellige modeller kan antall passeringer variere fra en til mange ganger. Jo flere ganger damp passerer gjennom et lag med malt korn, jo mer uttalt smak og lysere aroma får drikken.
3. Klar kaffe (eller annen brygget drikke) kondenserer i det øvre rommet, og passerer gjennom laget i det midtre rommet.

Hjelp! Det beste resultatet oppnås hvis du bruker grovslipende kaffe i denne typen kaffetrakter.

Fordeler og ulemper

proffene:

1. En mulighet til å lage ikke bare kaffe, men også tedrikker og urteinfusjoner.
2. Den ekspressive smaken på drikken på grunn av den spesielle tilberedningsteknologien.
3. Evnen til å tilberede en stor mengde drikke om gangen.
4. Lav pris, noe som gjør enheter av denne typen rimelig.

ulemper:

1. Det tidkrevende vedlikeholdet av enheten, assosiert med et stort antall deler i maskinen som krever rengjøring.
2. Mindre aromatisk kaffe enn brygget i andre kaffemaskiner.
3. Det er ikke mulig å brygge et mindre maksimalt kaffevolum av gangen.
4. Lengden på kokeprosedyren er nesten 5 minutter.

Hva du bør ta hensyn til

• Avhengig av kaffemaskinens volum, endres mengden nødvendig watt direkte proporsjonalt.
• Noen modeller støtter det ekstra alternativet å varme opp en tidligere tilberedt drink.
• Mer eller mindre sterk kaffe kan fås ved å justere denne indikatoren med en spesiell funksjon.
• Manuelle kaffetraktere trenger ikke en elektrisk tilkobling, men de er installert på komfyren.

Drypp kaffetrakter

Matlagingsprinsipp: Vann helles i kaffemaskinens kapasitet, malte kaffebønner helles i maskerommet. Varmt vann føres inn i kammeret med korn, som deretter, blandet med kaffe, tilføres dråpevis til en spesiell beholder allerede i form av en tilberedt drikke. Gjennom filteret kommer kaffe inn i kjelen, hvorfra den kan helles i kopper.

Viktig! Den tilberedte drikken skal helles i en glassbeholder.

Fordeler og ulemper

proffene:

1. Kok et stort volum av gangen.
2. Du kan bruke korn av hvilken som helst sliping.
3. Brukervennlighet: enkel å rengjøre.
4. Lang levetid uten å påvirke smaken og lukten av drinker.
5. Lav pris.

ulemper:

1. Langsom matlaging.
2. Behovet for regelmessige filterendringer.
3. Manglende evne til å tilberede færre drinker enn det som kreves for å laste maskinen fullstendig.
4. Ikke veldig sterk kokt kaffe.
5. Ikke en lys nok smak.

Hva du bør ta hensyn til

• Kraften til kaffetrakteren er direkte proporsjonal med koketiden - jo større den siste, desto sterkere er kaffen.
• Manuell justering av metning lar deg ta en drink med ønsket styrke.
• Enheter med "drop-stop" -funksjon vil stoppe kaffetilførselen hvis den fjernes fra enheten, og beskytter også mot transfusjon når kapasiteten allerede er full.
• En indikator for kaffe / vann-forhold kan være nyttig.
• Filtre for enheten kan være engangs, laget av papir og gjenbrukbare - fra nylon eller gull.

Espresso kaffetrakter

Denne kaffemaskinen kalles også johannesbrød, den lar deg lage mange forskjellige typer kaffe. Det er damp- og pumpepumper, sistnevnte har mer trykk når man leverer damp.

Matlagingsprinsipp:

1. Pulverisert kaffe helles i maskinen.
2. Kokende vann i en spesiell tank leverer damp gjennom kaffe under økt trykk.
3. Etter det kommer den ferdige kaffen inn i den substituerte beholderen.

Fordeler og ulemper

proffene:

1. Rask matlaging - omtrent et halvt minutt.
2. Mange alternativer for drikke.
3. Drikkevarer av god kvalitet.
4. Færre kaffebønner brukes enn andre typer kaffemaskiner.
5. Det er modeller som sørger for tilstedeværelse av puter, noe som eliminerer behovet for rensing av kaffegrut.

ulemper:

1. Bare finkorn kan brukes.
2. I dampmodeller koker vannet ved anbefalt temperatur for kaffe ved 90 grader Celsius.

Tilgjengeligheten av ekstra alternativer

• Den automatiske slipemøllen kverner fullkorn i maskinen til den brøkdel som er nødvendig for å brygge espresso.
• Med mer kraft blir trykket sterkere - dette fremskynder tilberedningen av espresso fra 2 minutter til et halvt minutt.
• Cappuccinoprodusenten vil glede dem som foretrekker denne drinken.

Capsule kaffetraktere

Arbeidsprinsipp:

1. I kaffemaskinen må du legge den valgte kaffekapselen og trykke på startknappen.
2. Enheten stikker hull med en nål, vann med ønsket temperatur helles gjennom nålen.
3. Etter dette er drikken klar - den får servert kapasitet, det gjenværende brukte skallet blir sendt til rommet for avhending.

Fordeler og ulemper

proffene:

1. Hastighet og brukervennlighet av maskinen for å få resultatet.
2. Muligheten for å lage en kaffedrikk direkte i maskinen ved å velge riktig kapsel.
3. Lav forurensning, samt tilstedeværelsen av en selvrensende modus i noen modeller.

ulemper:

1. Kostnaden for kapsler overstiger prisen på korn og malt kaffe.
2. Eventuelt fravær av din favorittkaffe eller kaffedrikk.

Kaffemaskin

Arbeidsprinsipp:

1. Kaffe helles i et spesielt rom i maskinen, den nødvendige mengden vann samles i tanken.
2. Hvis drikken krever andre ingredienser, legges de også i apparatet.
3. Hele korn er malt med en integrert kaffekvern.
4. Under trykk føres vann gjennom kaffepulver. Tilsett melk, krem ​​om nødvendig.

Fordeler og ulemper

proffene:

1. Muligheten til å lage mat fra hele korn og males i en hvilken som helst brøkdel.
2. Filtre kan fungere i flere år.
3. Slår automatisk av og beskytter enheten mot overoppheting.
4. Indikatorer for nivået av kaffe, vann og andre nødvendige ingredienser, autodosering.

ulemper:

1. Utskifting av filter er nødvendig for å unngå dårlig smak.
2. Høye kostnader.

Underart av kaffemaskiner

• Med automatiske kan du tilberede drikkevarer fra bakken og fullkorn, mens proporsjonene, temperaturen og andre kriterier for å tilberede en bestemt drikke ikke krever justering - de er installert i maskinprogrammet.
• Halvautomatisk skiller seg i samme egenskaper som automatisk, men lar deg justere noen parametere manuelt.
• Innebygd sparer plass og bryter ikke den generelle utformingen av kjøkkenet.
• Bærbar gir bevegelighet.

Konklusjon

Etter å ha vurdert alle typer kaffetraktere som er tilgjengelige i dag, kan vi konkludere med at valget av et johannesbrødapparat vil være det mest universelle. Den relativt lave prisen, brukervennligheten, forberedelseshastigheten, samt et bredt utvalg av kaffedrikk som det lar deg tilberede, er ubetinget bevis på at det er relevant.