Tilhengere av deilige som paier eller deilig stekte poteter bør seriøst tenke på å kjøpe en frityrgryte.
Fordelene er åpenbare - det er ingen spray med olje, det røyker ikke, steking er jevn. Av minusene er det kanskje bare stekt mat som ikke er spesielt sunn og ikke egner seg til daglig bruk. Men ingen plager å skjemme bort deg med søtsaker en eller to ganger i uken. Artikkelen snakker om nyansene ved å velge et kvalitetsprodukt, som det er verdt å være oppmerksom på.
Frityrkokere til hjemmet er utelukkende beregnet på steking av mat - kjøtt, fisk, poteter, paier, kort sagt alt som kan konsumeres stekt. Det er ingen grunnleggende forskjell mellom forskjellige modeller; produktets størrelser, form og generell utforming varierer. Stekepannen består av et hus, en matbeholder og et varmeelement med en termostat. Driftstemperaturer varierer fra 150-190 grader.
Oljebolle
En viktig rolle spilles av materialet som bollen er laget av. De er laget av rustfritt stål og aluminium. Aluminium har bedre varmeledningsevne enn rustfritt stål, men med tanke på styrke og holdbarhet taper det i stor grad. Seriøst, bør du vurdere å kjøpe en teflonbelagt bolle; det vil spare tid og nerver for eieren. Brente matbiter kan forårsake alvorlige problemer når de fjernes fra overflaten av bollen.
Avhengig av ønsket antall porsjoner for hele familien, bør du velge skålkapasiteten. Når du tilbereder en eller to porsjoner av en tallerken, er en skål på 0,5-0,7 liter egnet. Fordelen med dette valget er energieffektivitet. Men for en komplett familie med to barn, bør man velge en mer bulkbeholder, minst halvannen til to liter. Noen modeller av frityrkokere krever et visst nivå av oljefylling, mens noen kan fylles med en mindre mengde. Det er økonomimodeller som en spiseskje olje er nok til.
Kapasitet
Denne parameteren avhenger av størrelsen på oljebollen og kjennetegner massen av produkter tilberedt på en gang. De minste modellene kan mestre bare 250 gram om gangen, mens noen hjemmefronere kan takle halvannen kilo mat umiddelbart. For en familie på 3-4 personer er en kapasitet på 1-1,2 kilo nok.
Makt
For frityrkokere til hjemmebruk varierer strømforbruket fra 0,8 til 2 kilowatt. I dette tilfellet kan man ikke si med sikkerhet om fordelen er høy effekt. På den ene siden stiller laveffektversjonen ikke alvorlige krav til kvaliteten på ledningene og bruker mindre strøm, men på den andre siden kan du ikke lage mye frityrgryter i en så frityrkule - volumene må være veldig små. Derfor er det beste alternativet, hvis huset tillater kabling, en enhet med en kapasitet på rundt 1,5 kW.
Varmeelement, driftsprinsipp
Det er to typer varmeelementer i frityrgryter - i form av en spiral, eller åpen, og i form av en plate under lokket (lukket type). Produktivitetsmessig er det ikke mye forskjell mellom dem, et lukket varmeelement har en ubestridelig fordel - det er mye lettere å vaske av matrester enn en spiraltype. De aller fleste moderne frityrkokere er utstyrt med et lukket varmeelement.
Filtre
Beregnede filtre er delt inn i oljefiltre og beskytter mot lukt og røyk. Oljefilter leveres separat og er designet for å sikre flere bruk av den samme oljen. Sikkerhetsfilter leveres med frityrgryte og er inndelt i avtakbar og ikke-avtagbar, enkelt og flerlag, avhengig av modell. Kvaliteten på filtrene som følger med i settet påvirker kostnadene for frityrgryten alvorlig.
Det er også verdt å ta hensyn til slike nyanser som kontroll av enheter (mekanisk eller elektronisk, førstnevnte er mer pålitelig, og sistnevnte er mer praktisk), tilstedeværelsen og bekvemmeligheten av visningsvinduet, flyttbare deler, materialet som huset er laget av, samt produktets generelle utseende, hvor hyggelig det er for øyet.
Denne vurderingen er basert på resultatene fra praksis med bruk av frityrgryter. Ledere blant produsentene er Philips, AEG, Delonghi og Tefal. Teknikken til disse firmaene er det ikke
billigere, men kvaliteten mer enn betaler for høye kostnader. Det er billigere alternativer fra Vitek, Sinbo, Orion og andre selskaper for mindre aktiv bruk.
Følgende modeller fortjente anerkjennelse av brukere, de bør bli oppmerksom på og studert mer detaljert:
- Tefal FF 24;
- Philips HD 6161/00;
- Delonghi F 26237;
- Moulinex AF 1005 Minuto;
- Steba DF 90;
- Tefal FF2200 Minifryer;
- Philips HD 6159;
- Bomann FFR 1290 CB;
- Polaris PDF 0901.
Siden forfatteren av artikkelen ikke brukte noen av de ovennevnte modellene, kan han ikke kommentere noen av dem på bedre eller verre. Disse problemene kan håndteres av de som personlig har testet minst flere produkter og har muligheten til å sammenligne. Listen viser bare modellene som fortjener oppmerksomhet, ifølge brukerne. Beskrivelser av de ovennevnte modellene med en indikasjon på fordeler og ulemper kan bli funnet på nettsteder til nettbutikker som er involvert i salg av frityrgryter, samt på forum med relevante emner.
Legg Igjen Din Kommentar