Slik skjerper du en kjøttkvernkniv

Det moderne kjøkkenet er utstyrt med et stort antall husholdningsapparater og tilbehør. Dette inkluderer kjøttkvern - et uunnværlig verktøy for sliping av rått kjøtt.

På grunn av den hyppige bruken av kniven, begynner hovedelementet for sliping av produktet å miste skjæreegenskapene.

Noen få enkle måter vil hjelpe deg med å unngå dette og forlenge livet ditt. Vi forteller deg hvordan du selv skal skjerpe knivene på enheten din.

Skjerpende behov

Til tross for et bredt utvalg av moderne og forbedrede husholdningsapparater, er en mekanisk kjøttkvern fremdeles den mest relevante enheten for bearbeiding av rått kjøtt til kjøttdeig. Hun letter innsatsen til vertinnen på kjøkkenet og er en trofast assistent.

Kjøttkvern består av flere komponenter som kompletterer hverandres arbeid. Den mest betydningsfulle er kniven, som står for mesteparten av belastningen. Han finhakket innkommende kjøttstykker, og gjorde det lettere å komme til grillen, noe som bidrar til produksjonen av ferdig kjøtt.

Når skal skjerpes

Over tid begynner kniven å miste sin funksjon rezalschika.

Det kan skje av to grunner.

• Metall har en tendens til å oksidere. Dette fører til dannelse av et rustent belegg på overflaten av kniven og gjør det vanskelig å jobbe.
• Sener og små bein legger seg på knivmeisler. For å slipe dem bruker skjæreelementet mer krefter, noe som fører til en reduksjon i skarphet.

Ved redusert funksjonalitet begynner kjøttet å bli viklet på en skrue og en kniv. derfor med en reduksjon i stabil drift, er det nødvendig å begynne å skjerpe komponentene umiddelbart.

Skjerpingsmetoder

Mange forbrukere tar feil av den oppfatning at knivene må byttes ut umiddelbart etter at de svikter. Denne metoden vil påvirke finansielle utgifter negativt. Faktisk vil den hyppige bruken av en kjøttkvern føre til konstante kjøp av komponentene.

En kjedelig kniv kan "gjenopplives" ved bruk av flere egnede metoder:

• slipemaskin;
• bryne;
• sandpapir.

15-30 minutter fritid og kompetent bruk av riktige materialer vil bidra til å gjenopprette kniven i kjøttkvern.

Hjelp. Disse alternativene kan brukes til å slipe kniver i både manuelle og elektriske kjøttkvern.

Slik skjerper du kniver

Forberedende prosess

Før du begynner å skjerpe, anbefales det å forberede materialer for arbeid. For eksempel verktøy kan smøres med solsikkeolje. Dette vil unngå flis og skade under slipeprosessen. Ventetiden er 5 minutter. Etter det kan du fortsette til direkte skjerping av klippeenhetene.

Viktig! Sammen med en kniv anbefaler eksperter sliping og grillen. For ved langvarig bruk vises sediment fra rust, flis og skade på den.

La oss vurdere hver metode mer detaljert.

Bruk en kvern

Metoden for å slipe skjæreobjekter ved hjelp av en kvern er mest populær. Blant andre han skiller seg ut for sin hastighet og effektivitet med minimal tid.

Slipemaskinen er utstyrt med en spesiell skive med en slipende struktur. Før du utfører reparasjonsprosedyrer, må overflaten på disken behandles med en spesiell slipepasta og vent til den tørker helt.. Overflaten på disken får en grov struktur.

Etter å ha gjennomført alle nødvendige forberedende prosesser, kan du begynne prosessen med å skjerpe skjæreelementene. Bearbeiding av en kniv foregår i flere trinn.

• Først av alt blir behandlingen av hvert av de fire knivbladene utført. For dette er det nødvendig å presse dem jevnt mot den roterende disken. Et viktig aspekt er å opprettholde en helningsvinkel på 80 grader. Dette behovet er et stort minus for brukere som ikke tidligere har brukt en kvern i husholdningen.
• Vi går videre til andre etappe. Under behandlingen av bladene vises små burr. De påvirker driften av kniven negativt, så de må elimineres. For dette overflaten av det bearbeidede materialet blir forsiktig presset mot den roterende skiven, og observerer periodisiteten og trykkraften.

Etter å ha utført de nødvendige manipulasjonene, kan kniven igjen brukes i en manuell eller elektrisk kjøttkvern for å male kjøtt til kjøttdeig.

Kvernstein applikasjon

Sliping er fortjent en stor suksess. Det er hun raskt og effektivt resultat.

Hvis det ikke er noen kalkstein i hjemmekammeret, kan den kjøpes i en spesialbutikk.

Selve prosesseringsprosessen har noen funksjoner. Med riktig overholdelse av alle nødvendige regler, vil arbeidet med å gjenopprette funksjonaliteten til kniven være ganske enkelt og vil ikke ta mye tid.

• Sliping av skjærende deler anbefales under kaldt vann.. Et ideelt alternativ ville være en vask. Vann brukes til å smøre og avkjøle metallprodukter under drift.
• For sikker passform under steinen kan du legge et stykke tett morog. Stoffet vil fikse arbeidsverktøyets plassering og forhindre at det glir på overflaten av vasken.
• selv kniven er plassert på steinen, lent mot den med et blad. Ikke glem tilstedeværelsen av vann.
• Iakttar det enkle og ensartede ved å trykke, kniven må knyttes med klokken til den er fullstendig rengjort. En blank overflate indikerer vellykket arbeid.
• Etter skjerping anbefales skyll verktøyet og kontroller at fakkelen passer til grillen. For å gjøre dette blir begge komponentene lagt sammen. Fraværet av hull indikerer vellykket arbeid.

Verktøyene er klare til bruk.

Sandpapirarbeid

Emery klut er i verktøykassen til enhver mann. Den brukes på mange felt. Inkludert sandpapir er egnet for å skarpe skarpe gjenstander.

Council. For behandling av kniver anbefaler eksperter å bruke et finkornet ark. Grovt papir kan forårsake ytterligere skade under reparasjon.

• For en vellykket reparasjonsprosedyre emery-klut må plasseres på en hard, jevn overflate. Det mest passende alternativet for dette ville være et skrivebord eller kjøkkenbord.
• Hjørner kan festes med tunge gjenstander.. Dette vil bidra til å fikse arbeidsmaterialet.
• Før du begynner Det anbefales å smøre knivene med solsikkeolje. Oljen fungerer som et smøremiddel og brukes til forbedret glid.
• Du kan begynne å skjerpe deg 5-10 minutter etter at den tørker.
• Før du begynner tynn filstøtte kan være nødvendig. Det er nødvendig å fjerne flis, riper og andre skader.
• For å oppnå målet med en kniv er det nødvendig å kjøre på papir i forskjellige retninger til det oppnås en jevn glans.
• Det anbefales å utføre bevegelser over hele overflaten på papiret. Utseendet til glans er det første tegnet på en vellykket jobb.
• Etter at kutteren er ferdig er nødvendig Skyll av forurensninger og sjekk.
• Kniven og grillen henger sammen. Fraværet av hull og hull sikrer riktig resultat.

Nå er komponentene i kjøttkvernen klar til bruk i arbeid.

Riktig skjerping: nyttige tips

Før du gjennomfører arbeidsflyter, anbefales det at du gjør deg kjent med noen få regler og tips. De vil bidra til å kompetent tilnærme seg saken og uavhengig utføre sliping av komponentene i kjøttkvern, uten å gjøre ekstra innsats.

• Først av alt, bør viktigheten av grillen bemerkes. Komponenter som kniv og grill, er direkte avhengige av hverandre og kompletterer arbeidet til hver enkelt. Derfor må grillen også rengjøres og skjerpes når du behandler fakkel. Metodene er de samme. Ett unntak: Når du sliper på en kvern, bør du umiddelbart gå til det andre punktet.
• Start arbeidet med kvernen skal ikke være uten mangel på spesielle ferdigheter. Dette kan forårsake personskade. Mangel på praksis vil også føre til brudd på komponentene i kjøttkvern.
• En hvetstein er ganske dyrt utstyr, så det er lurt å gjøre et kjøp i tilfelle regelmessig bruk. Hvis dette ikke er mulig, men du vil skjerpe knivene på nøyaktig denne måten, er det bedre å kontakte en spesialisert tjeneste med fagfolk.
• Tilstedeværelsen av et smøremiddel er nødvendig. Det myker arbeidsforløpet, forbedrer utslippet av rustne avsetninger og hjelper til med å beskytte den ytre strukturen til verktøy fra ytterligere skade. Disse inkluderer slipepasta, vann og vegetabilsk olje.
• Ved slutten av skjerpingsprosessen bør spesiell oppmerksomhet rettes mot fraværet av mellomrom og mellomrom mellom kniven og grillen. For at kjøttkvern skal fungere ordentlig, må disse komponentene være i nærheten av hverandre. I tilfelle med små hull, anbefales det å fortsette prosessen med å rengjøre og skjerpe skjærekomponentene.

Konklusjon

Kjøttkvern fikk fortjent høye stillinger blant kjøkkenutstyr. Det letter tilberedningsprosessen i stor grad, uten hennes tilstedeværelse er det umulig å forestille seg moderne kjøkken.

Detaljene om kjøttkvern, som ethvert utstyr, begynner etter hvert å mislykkes. Under påvirkning av negative faktorer mister skjæreelementene sine positive egenskaper.

Forekomsten av funksjonsfeil i kniven og grillen fører til en funksjonsfeil generelt. For å unngå dette, er det nødvendig å skjerpe produktene i tide, etter noen enkle regler.

Slike handlinger vil bidra til å løse problemet og forlenge levetiden til den mekaniske eller elektriske kjøttkvernen.