Hvordan velge en juicepresse

En juicepresse er en flott hjelper for å lage fersk, naturlig juice rik på vitaminer. Anskaffelse av en juicepresser indikerer først og fremst at en person tar seg av hans og helsen til sine kjære. Av denne grunn er det nødvendig å velge et lignende produkt nøye, etter å ha studert i detalj alle nødvendige nyanser. Tross alt avhenger kvaliteten på det ferdige produktet ikke bare av ingrediensene som ble brukt i forberedelsesprosessen, men også av enheten den ble mottatt med.

Hvilke kriterier bør vurderes når du velger en juicepresse til hjemmet

I prosessen med å velge denne enheten, anbefales det å være spesielt oppmerksom på følgende parametere:

• tilstedeværelsen av en spesiell beholder for masse;
• type separator (kan være sylindrisk eller konisk);
• tilstedeværelsen av flere hastighetsmodus;
• enhet strøm;
• tilstedeværelsen av en skumkutter (et veldig praktisk tilskudd, eliminerer ytterligere filtrering av den resulterende juice);
• akseptabel syklus og optimal arbeidstid (for eksempel kan 10 minutter brukes kontinuerlig, da må du definitivt ta en pause på 1 minutt);
• En detaljert liste over frukt og grønnsaker som kan og ikke kan presses i denne enheten.

VIKTIG! Hovedkravet for en juicepresse er tydelig overholdelse av de tekniske spesifikasjonene som er angitt i bruksanvisningen.

Girskiftfunksjon

For forskjellige ingredienser tilbys forskjellige driftsformer. Enkelte modeller av slike enheter har ofte opptil 9 hastighetsmodus. Men i praksis er 2-3 ganske nok. Jo lavere hastighet, jo mer transparent og ren juice, for eksempel fra epler, vil vise seg. Noen sentrifugalmodeller har bare 1 modus. Slike saftpressere kan ikke brukes til å lage frisk frukt og grønnsaker som er relativt myke.

Akselerasjonshastighet

For en raskest mulig klemming av det ferdige produktet er en sentrifugalmodell med en hastighet på 8000-10000 omdreininger per minutt bedre. Ved lavere hastigheter vil enheten fungere saktere og følgelig forbruke mer energi. For høye hastigheter øker bare enhetens effektivitet. Elektrisitet forbrukes også i store mengder. Citrusjuicers og skruemaskiner har relativt lave hastigheter.

Makt

BJo høyere denne indikatoren er, desto raskere og bedre vil enheten produsere juice. Modeller designet for sitrus har en effekt på 20 til 80 watt. Dette er nok til å bli frisk av en sitron eller en saftig appelsin. For sentrifugale enheter er en karakteristisk effekt fra 250 til 300 watt. I dette tilfellet når separatorens rotasjonshastighet 10.000-12.000 o / min. Indikatorer for skrueapparater varierer i området fra 150 til 250 watt. Hvis sentrifugehastigheten er høy, vil det ferdige produktet inneholde et større volum masse.

Å skaffe seg en enhet med altfor høye egenskaper (opptil 23 000 o / min) gir ikke mye mening, siden denne faktoren nesten ikke har noen innvirkning på kvaliteten på det ferdige produktet og ytelsen til enheten.

Produksjonsmateriell

Tilfellet med en slik enhet er laget av aluminium, plast eller rustfritt stål. Juicers med metallhus er mer pålitelige enn plastikk og har et mer spektakulært utseende. Men samtidig er de tyngre og kostnadene deres er høyere. Plastmodeller har en rimeligere pris. I tillegg er det lettere å ta vare på dem. Med forsiktig håndtering vil en plastjuice fungere skikkelig i mange år.

Hver detalj i en slik enhet må være holdbar og av høy kvalitet. Sentrifugen i modeller av sentrifugaltypen er i alle tilfeller laget av rustfritt stål. Augers og sitrusjuicers kan ha plastfilterkomponenter. Dette forklares med en mindre betydelig belastning på dem på grunn av de lave rotasjonshastighetene.

VIKTIG! Fingeravtrykk er tydelig påtrykt blank blank plast og polert rustfritt stål.

Ytterligere funksjoner

Før du velger en spesifikk juicemodell, må du bestemme om du trenger noen tilleggsfunksjoner. Modeller med mange forskjellige funksjoner har en høyere kostnad, men de produserer også juice raskere og bedre.

De viktigste tilleggsfunksjonene inkluderer:

• drop-stop-funksjon (hvis, etter at du har slått av juicemaskinen, løfter eller skru tuten, vil de siste dråpene med presset juice ikke komme på bordet);
• gummierte ben eller ben på sugekoppene, noe som gir ekstra stabilitet;
• automatisk utstøting av masse;
• spesialrom for rengjøring av ledningen;
• jevn motorstart.

Slike muligheter lar deg gjøre prosessen med å skaffe juice mer underholdende, raskere og mer behagelig.

Hva juicers er

Til dags dato er sortimentet av saftpressere representert med skrue- og sentrifugalmodeller. Hvordan finne ut av det: hvilken er bedre?

Skrueskruer - prinsippet om drift, fordeler og ulemper

De fungerer i henhold til prinsippet om en kjøttkvern: bær mates inn i et spesielt rom, hvor de deretter blir malt. Hovedkomponenten i en slik anordning er en konisk spiralskrue som arbeider med lave hastigheter. Det er modeller med horisontal eller vertikal plassering av skruen. De kan være manuelle, horisontale enkeltskruer, horisontale tvillingskruer eller vertikale.

fordeler:

• under bearbeiding blir maksimalt nyttige stoffer av produktene som er brukt bevart;
• Du kan fylle på billetter og lagre saften i kjøleskapet i to dager uten å forringe den ernæringsmessige egenskapen;
• en bedre ekstraksjon av ingrediensene blir utført, slik at mer juice er oppnådd enn i sentrifugale anordninger;
• Du kan med suksess få juice til og med fra frø, urter og nøtter;
• 1,5-2 ganger mindre skum frigjøres under drift sammenlignet med sentrifugale enheter;
• enheten fungerer nesten lydløst.

ulemper:

• høye kostnader;
• begrenset rekkevidde;
• saften viser seg å være ganske tykk, lik potetmos eller babymat, som ikke passer for alle.

HJELP! Det vil være et utmerket alternativ for vegetarianere, tilhengere av råmatdiett, småbarnsfamilier og de som trenger malt mat fra dietten.

Sentrifugal - prinsippet om drift, fordeler og ulemper

Den mest populære juicetypen. Hovedelementet i denne enheten er en separator - en tallerken med små fedd og hull med en konisk eller sylindrisk form, laget av metall. Opprinnelig blir sliping av frukt i slike innretninger utført ved hjelp av et rivjern. Etter dette ligger fôret i en separator, der saften skilles fra massen under påvirkning av sentrifugalkraft.

Enheter av denne typen er delt inn i to typer:

1. Modeller med en sylindrisk separator - juicemakerne som tilhører denne typen gir en større mengde juice, men de har ikke muligheten til å automatisk avvise kaken. Slike enheter blir tilstoppet raskt nok, hvoretter de må demonteres og vaskes for hånd.
2. Koniske skillemodeller. Avfall samler seg i en tank som er spesielt designet for dette formålet, som er lett å fjerne. Men kraften til slike enheter er mye lavere.

fordeler:

• kostnader;
• mangfoldig utvalg;
• universalitet (de kan lett takle nesten ethvert produkt);
• brukervennlighet (små frukter kan dyppes i hele den sylindriske luken, og sparer dermed tid);
• Sammenlignet med en skruejuicer presses saften 2-4 ganger raskere.

ulemper:

• det dannes en stor mengde skum;
• juice presses mindre grundig sammenlignet med en skruejuicer;
• virkningen av sentrifugalkraft provoserer den raske oksidasjonen av saften, noe som påvirker smaken negativt;
• enheten lager mye støy under drift;
• kan ikke brukes til faste produkter;
• ganske høye modeller som tar mye plass.

Denne enheten bør velges hvis den viktigste nødvendige funksjonen er hastigheten på å oppnå det ferdige produktet. En slik anordning er også nyttig ved fremstilling av juice fra myke og saftige frukt og grønnsaker.

ADVARSEL! Jo mer kompakt enheten er, desto mindre sannsynlig vil den senere måtte samle støv på mesaninen.

Å bruke en juicepresse vil være mer behagelig og enklere hvis det har så nyttige små ting:

• en skyver for produkter som letter prosessen med å legge ingredienser inn i halsen på enheten;
• bred diameter på en lastende munn;
• sikker modus - hvis enheten ikke er satt sammen riktig, slår den ganske enkelt ikke på;
• flyttbar avfallstank.

Det finnes et stort utvalg av modeller av juicers. Før du anskaffer en slik enhet, må du riktig bestemme hovedformålet. Det er også nødvendig å ta med tilgjengeligheten av ledig plass på kjøkkenet slik at juicepressen kan passe harmonisk inn i det omkringliggende rommet.