Hvordan lage mat på elektrisk grill: hvordan bruke apparatet og hva du kan lage mat på.

Alle elsker retter tilberedt på peis, som har en spesiell smak og aroma. Men ikke alle har ikke alltid muligheten til å dra ut av byen for å nyte lukten av en brann. En fantastisk erstatning for en åpen ild i en leilighet vil være en elektrisk grill.

Hva er en elektrisk grill?

En elektrisk grill er et kokeapparat der varmekilden er strøm. Den er kompakt, enkel å bruke. Bruk den til å steke uten å tilsette olje og fett. Retter tilberedt med dette apparatet mister ikke de fordelaktige egenskapene og har en eksepsjonell smak, og du kan justere grad av steking etter eget skjønn. Separate modeller av elektriske griller tillater også røykingsprodukter.

Antallet modeller av elektriske griller er mangfoldig. De utmerker seg etter størrelse og kraft. Det er teflon- og steinoverflater, noen ganger bare et rutenett. Steketid avhenger helt av kraften til den valgte enheten. Vær oppmerksom på dette når du kjøper.

Slik bruker du en elektrisk grill

Elektrisk grilling er enkelt. Både profesjonelle kokker og husmødre kan gjøre dette. Den er bærbar og stasjonær. Stasjonær - brukes i cateringorganisasjoner og i store kjøkken, fordi den for alle dens fordeler tar mye plass, men mulighetene er forskjellige. Bærbar - liten, ta liten plass, egnet for små kjøkken.

Følgende typer elektriske griller er tilgjengelige:

ensidig - dette er en grill eller overflate med ikke-pinne-belegg - oppvarming fortsetter på den ene siden, for jevn matlaging, må mat stekes på begge sider, med jevne mellomrom;
bilateralt - begge arbeidsflatene varmes opp samtidig, ingrediensene legges ut på den ene overflaten og dekkes med den andre - slike modeller kan legges ut og koker mer mat på samme tid, og av og til snur maten;
kombinert (vanligvis med avtakbare paneler) - kan fungere ved å bare varme opp en overflate eller varme opp begge overflater av gangen, for dette er det nok å velge en viss modus.

Først av alt er kjøkkenapparatet koblet til strøm og skal varme opp. Hvis modellen ikke har et ikke-pinne-belegg, kan de oppvarmede panelene smøres med olje eller fett for å unngå forbrenning. Når grillen varmes til ønsket temperatur, legges ferdigforberedte produkter ut på overflaten og den ønskede driftsmåten for enheten settes, settes koketiden på separate paneler.

VIKTIG!Etter klargjøring er det nødvendig å fjerne de dannede avsetningene fra overflaten av utstyret. Rustfrie stålplater kan børstes. Non-stick-paneler rengjøres best med spesielle skovler som ikke riper i overflaten. Etter at du har fjernet hovedfettet, må grillen tørkes med en fuktig svamp med vaskemiddel og deretter tørkes tørr. Avtakbare paneler vaskes under rennende vann.

Hva kan tilberedes på en elektrisk grill

Grillet mat viser seg alltid å være veldig aromatisk, saftig og vakker. La oss se på hva du kan lage mat:

Kjøttet. Fantastiske biff tilberedes på grillen. Alle slags kjøtt passer for dette: storfekjøtt, svinekjøtt, kalkun. For å gjøre biffen saftig, trenger du ikke vaske den før du steker den (eller tørker den ordentlig etter vask), og sørg for å varme opp enheten. Riv forberedte biter med krydder og aromatiske urter. Dryss pepper med biff mens du steker. Stek kjøttet i flere minutter, ha på en serviett og dekk til med folie i 7-10 minutter. Veldig velsmakende på en elektrisk grillpølser, pølser, pølser viser seg.
Fisken. Hun lager veldig fort mat. Før steking skal fisk saltes og pepper, mens du steker kan du tilsette sausen slik at retten ikke viser seg å være for tørr.
Grønnsaker. Før de bakes, må de vaskes, tørkes og om nødvendig kuttes i tallerkener eller ringer. Salt og stek i 5-10 minutter.
Paier, pizza, pannekaker, pannekaker. For å tilberede disse godsakene kan du bruke tradisjonelle oppskrifter.
Stekte egg, eggerøre og andre eggretter.