Slik bruker du en blender

En blender er et must-have element på hvert kjøkken. Nå har det blitt vanlig å tilberede cocktailer, kostholds smoothies og bare vakker mat til dine favoritthusholdninger.

Takket være denne enheten kan du glede slektningene dine med deilig og sunn mat hver dag. Det gjenstår å finne ut hvordan du riktig bruker denne teknikken, for å få så mange nyttige fordeler som mulig.

Hva er en blender?

En blender er et elektrisk apparat som lar deg blande som en mikser og slipe som en matprosessor.

Det er to typer blendere - stasjonære og nedsenkbare. De brukes hovedsakelig til å hakke mat, piske cocktailer, mousser, lage potetmos. Noen modeller kan til og med knekke is. Noen trimnivåer har flere dyser, som lar deg utføre et stort antall funksjoner.

Slik bruker du en håndblender

Denne enheten lar deg holde hele kokeprosedyren under kontroll. Et stort pluss er mobiliteten i bruken.

Lar deg bruke hvilken som helst kapasitet og forskjellige typer produkter til arbeid. De skal ikke slipe nøtter, kaffe og is. Hvis et slikt behov fortsatt oppstår - hell litt vann på bunnen av bollen.

Svært ofte er en spesiell dyp bolle inkludert, men du kan ta en annen beholder. Det viktigste å huske er at bollen skal være dyp, ellers er det sannsynlig at du vil beise hele kjøkkenet med flyspray.

Det er flere regler for denne typen blender:

• Du kan male faste produkter bare i små porsjoner;
• produkter som er lagt i blanderen, skal dekke den nedre delen av benet med en skjæreende;
• frukt er malt uten steiner;
• Når du jobber med store deler av produkter, ta små pauser i arbeidet;
• etter bruk, vask dysen godt i vann for å forhindre at matstykker tørker ut;
• ikke kok potetmos i en blender. Ja, det vil se veldig appetittvekkende ut, men smaken vil faktisk ikke være så hyggelig.

Håndblenderdyser

Oftest er det to dyser av en standard type i settet - en hugger, hoveddysen og, sjelden, en visp. Den brukes til flytende produkter og til pisking av kremer og egg, effekten av den er ikke den samme som blandebatteriet, men det er fullt mulig å slå røren.

Flowing - Det er en beholder med kniver, ved bruk av slipefrø, nøtter og andre faste produkter. Hoveddysen er på benet, med sin hjelp kan du male frukt, grønnsaker og kjøtt. Dyrere modeller kan ha skjæretips.

Slik bruker du en stasjonær blender

Stasjonær blender - en beholder med plast eller glass, som står på et stativ. Inne i blenderskålen er en hakker.

Det krever en spesielt utpekt plass på kjøkkenet, og det er nettopp nødvendig å plassere den nøyaktige mengden produkter som er angitt på bollen i den. Det har et tettsittende lokk, så det er enkelt og trivelig å jobbe med det.

Før bruk må alle nødvendige ingredienser kuttes i små terninger. Fyll deretter i bollen, lukk lokket og trykk på knappen.

Noen regler for bruk av stasjonær blender:

• Det må være minst 2 cm ledig plass under dekselet. Dette er nødvendig for å unngå overoppheting av motoren.
• Ikke legg varm mat i bollen.
• Alle ingrediensene må finhakkes.
• Ikke kjør enheten på tomgang, dette kan føre til funksjonsfeil i mekanismen.

Forholdsregler

Når du bruker enheten, både manuell og stasjonær, er det viktigste å huske på sikkerheten. Feil bruk kan skade lemmer alvorlig.

• Selve blanderen og dets tilbehør må oppbevares på et sted beskyttet mot barn.
• Ikke la enheten være tilkoblet uten tilsyn.
• Inspiser strømkablene regelmessig for å kontrollere tilstanden.
• Hvis du er ødelagt, må du ikke demontere blanderen selv. Reparasjonen skal overlates til spesialister.
• Hold apparatet borte fra komfyren og andre varmeapparater.
• La aldri fuktighet komme inn i motorhuset.
• Ikke fjern lokket fra beholderen før enheten stopper helt.
• Vær forsiktig og forsiktig når du vasker knivene. Du trenger ikke å tørke av dem, la dem tørke selv.

Hva kan ikke gjøres

Håndblenderen må brukes i korte perioder. Hvis du trenger å slipe et stort antall produkter, bør du ta små pauser under drift. Det er umulig å slipe produkter med en solid struktur og de som ingen væske frigjøres fra.

Tomgang på produktet er ikke tillatt, da dette kan føre til brudd. En stasjonær blender kan heller ikke male varm mat. Utstyr med lav effekt vil kanskje ikke takle knusing av is og friske urter.

Produktene må skrelles og kuttes i små biter, denne regelen er viktig for alle slags blender. Teknikk klarer ganske enkelt ikke store deler.

Etter endt arbeid, vask det øyeblikkelig. Rester kan forårsake funksjonsfeil i utstyret. Dyser kan vaskes i vasken eller i vaskemaskinen. De skal bare fjernes etter fullstendig tørking. Du trenger ikke å vaske "foten" på håndblenderen, bare tørk den med et serviett eller et håndkle.

Når du overholder alle bruksregler, vil du få en utmerket kjøkkenassistent som vil spare deg for mye tid. Det vil være spesielt nyttig for unge mødre som ønsker å skjemme bort babyen sin med nylagd mat.