Hva er forskjellen mellom en planetarisk mikser og en stasjonær mikser

For hver husmor blir tilberedning av deig, krem ​​og forskjellige produkter som krever regelmessig blanding en vanskelig og veldig lang prosess. Heldigvis står ikke menneskeheten stille og skrider fremover innen teknologiutvikling. For å lette denne prosessen er det laget automatiske miksere med et stort antall funksjoner og et ganske bredt utvalg av dyser. Disse kjøkkenapparatene inkluderer planetariske og stasjonære miksere.Hva er forskjellen mellom en planetarisk mikser og en stasjonær mikser? prøv å finne ut av det.

Hva er forskjellen mellom en planetarisk mikser og en stasjonær

Forskjellen mellom disse enhetene er liten, men ganske betydelig. En planetarisk mikser er en automatisert produktmiksemaskin som skiller seg fra stasjonære apparater ved å rotere en visp rundt aksen og omvendt. På grunn av det høye rotasjonsområdet til dysene, slår deigen, cottage cheese eller kremen mye bedre enn når du bruker vanlige, elektriske blandebatterier.

Funksjoner i den stasjonære mikseren

Den stasjonære mikseren er den samme enheten med en spesiell skål for produkter, et stativ og en roterende motor med dyser. Dette apparatet vil sikre grundig blanding av produktene til en jevn konsistens, egnet for å lage god deig, pisket krem ​​eller cottage cheese. I motsetning til en konvensjonell mikser, kan du ikke holde denne typen i hendene, men når du har satt riktig tid og tempo, bruk den uanstrengt mens du gjør en annen ting.

Fordelene

• Enkel å bruke.Automatisk betjening av mikseren lar deg delta i fremmede forhold.
• Skålens volum. Som regel har stasjonære miksere en ganske stor bolle, på grunn av hvilken massesprøyting praktisk talt elimineres.
• Store dyser.På grunn av de store dysene kan kjøttprodukter hakkes mye bedre enn med manuelle miksere.
• Høy kraft.På grunn av sin høye kraft har denne typen mer funksjonalitet enn håndmikser.

Mangler

• Den høye prisen.Sammenlignet med håndholdte miksere vil det koste deg mer å kjøpe et stasjonært apparat.
• Store dimensjoner.I motsetning til manuelle, er størrelsen på stasjonære miksere forskjellige ganger.

Funksjoner i planetmikseren

Siden planetblanderen har aksial blanding av produkter, øker sannsynligheten for fullstendig og høy kvalitet av blanding av produkter betydelig. En slik mikser brukes både i hverdagen og i industrien. Den egner seg til å lage deig. På grunn av dysenes manøvrerbare bevegelser er deigen fullstendig blandet, noe som eliminerer dannelse av klumper på forskjellige steder i bollen. På grunn av mer kraft kan den også brukes til å tilberede potetmos eller frukt, fløte, sauser, mousser, etc.

Fordelene

Fordelene med denne typen elektrisk mikser inkluderer følgende:

• Allsidighet.Et bredt spekter av muligheter lar deg bruke det til å tilberede forskjellige produkter.
• Mange typer dyser. I motsetning til hånd- og stasjonære miksere har planetblandere flere dyser. De kan variere i størrelse. Noen modeller har flere tips.
• Ulike volum av bollen. For stasjonære miksere varierer skålens volum fra 3 til 7 liter, mens den for planetblandere kan nå opptil 120 liter. Som oftest hjemme brukes volumer på opptil syv liter, som allerede overstiger de vanlige størrelsene for standardmikser.
• Høy kraft. Den økte kraften lar deg bruke enheten selv til sliping av faste masser, rask tilberedning av melprodukter.

Mangler

Til tross for deres egenskaper, har planetblandere visse ulemper:

• God pris.Sammenlignet med konvensjonelle elektriske miksere, kan prisen på denne typen mikser nå 100 tusen rubler, noe som kan være et problem for anskaffelsen.
• Høyt strømforbruk. På grunn av det høye strømforbruket av elektrisitet, er denne enheten en størrelsesorden høyere enn for manuelle eller stasjonære miksere.
• Stor størrelse. På grunn av det store volumet av bollen, kan dimensjonene til denne enheten være ganske store.