De fleste husmødre ønsker å ha en moderne, multifunksjonell og praktisk komfyr på kjøkkenet. Og i den moderne verden, for elskere av matlaging av kulinariske mesterverk, tilbyr produsenter av hvitevarer to alternativer: induksjon og elektrisk. Men hvilken skal jeg foretrekke? Vi vil prøve å svare på dette spørsmålet nedenfor ved å snakke om forskjellene, så vel som fordeler og ulemper med begge modellene.
Hva er forskjellen mellom induksjon og elektriske overflater
La oss vurdere detaljert hvert av de sammenlignede panelene for å bestemme forskjeller, fordeler og ulemper ved hvert.
Elektrisk panel
I disse modellene blir varmeelementene oppvarmet under påvirkning av elektrisk strøm. Etter at overflaten er varmet opp begynner komponentene å gi fra seg varmen til kokekaret som er installert på kokeplaten.
Under drift vil elektriske paneler være nærmest lydløse og ikke avgi forbrenningsprodukter. De er praktiske å bruke, og ledelsen vil være forståelig på et intuitivt nivå, og det vil neppe føre til vanskeligheter selv for nybegynnere husmødre.
I tillegg er et bredt utvalg av modeller slående, som et resultat av at forbrukeren vil kunne velge ikke bare funksjonaliteten han trenger, men også en passende farge. Kostnaden for denne teknikken kan kalles rimelig.
Men det er visse ulemper, som kan inkludere for eksempel:
- høyt strømforbruk;
- ovnen i seg selv er veldig varm (opptil 400 grader), med tanke på at du kan få en forbrenning med uforsiktige handlinger i kokeprosessen;
- for ønsket nivå av oppvarming tar det fra 4 til 5 minutter, og vannet i en liten panne koker i 10-12 minutter.
Induksjonskomfyr
Prinsippet for drift av disse modellene er grunnleggende forskjellig fra forgjengeren. Ovnen har en innebygd spole, som vekselstrømmen sirkulerer gjennom. Som et resultat skapes et magnetfelt med den etterfølgende dannelse av strømmer som virker på skålene plassert på overflaten. Det siste må oppfylle visse kriterier, nemlig ha en ferromagnetisk bunn.
I tillegg til det ovennevnte er induksjonspaneler preget av minimalt energiforbruk, siden brennerne varmes opp til bare 60 grader. Og når oppvasken varmes opp, slutter panelet å varme opp.
Bruken av det presenterte alternativet vil også være trygt, og sannsynligheten for forbrenning under matlaging reduseres til null. Dette skyldes det faktum at panelet ikke varmes opp, og heller ikke begynner å fungere før oppvasken tar mer enn 70% av arealet til brenneren. Med andre ord, en kniv som er tapt på panelet vil ikke føre til utilsiktet aktivering.
Fornøyd med bred funksjonalitet. Behandlingen vil være ganske enkel, og brukeren vil kunne aktivere mange tilberedningsmodi. Når det er en tom skål på panelet, vil den ikke fungere, og den slås også av automatisk når vann kokes i en panne.
Mat varmer opp raskt nok. Skålene som er installert på komfyren varmer opp på ikke mer enn 1 minutt, og en liten gryte med vann koker i 2-3 minutter.
Det er flere ulemper, nemlig:
- høyt støynivå i aktiv tilstand (utstedt av en kjølevifte);
- høy pris;
- behovet for å kjøpe spesielle retter;
- Når du lager mat, må du fjerne klokken og andre smykker slik at de ikke magnetiserer.
Konklusjon
Induksjonspaneler er avanserte modeller som krever at visse regler følges. Men deres elektriske kolleger er mer vanlig blant brukere, og til en rimelig pris. I lys av det foregående foretrekker de fleste forbrukere det andre alternativet. Men i alle fall vil valget avhenge helt av deg, og vi håper at informasjonen presentert ovenfor bare vil forenkle kjøpsprosessen. Vellykkede anskaffelser!
Legg Igjen Din Kommentar