Hvordan lage mat i en trykkoker

En hederlig plass blant de populære kjøkkenutstyrene er okkupert av en trykkoker. Ved hjelp av denne enheten har det blitt mye enklere og raskere å tilberede favorittrettene dine.

Trykkoker lar deg lage mat, lapskaus og lage mat ved hjelp av damp.

I mat tilberedt på denne måten den naturlige fargen på matvarer, vitaminer og andre fordelaktige sporstoffer er bedre bevart. Den høye temperaturen inne i enheten og trykket bidrar til å gi oppvasken en gyllen fargetone.

De fleste produkter kan tilberedes i din egen juice, uten bruk av olje og vann.

Kokkens viktigste funksjon er å tilberede produktene og plassere dem i enheten. Det anbefales ikke å tilsette ingredienser under tilberedningen.

Bruk en trykkoker

Vi forteller deg hvordan du bruker en nyttig enhet.

Forberedelse til første bruk

Før bruk trykkokere må være les instruksjonene til henne også med produsentens anbefalinger.

Ny panne må være skyll og tørk.

Rådet. Først av alt, uten å lukke trykkokeren med lokk, anbefales det å koke melk i den.

Hvis overflaten ikke er beskyttet av et spesielt belegg, da Denne enkle måten vil redde henne fra å mørkne.

Matlagingsregler i en trykkoker

En trykkoker krever en mer forsiktig holdning enn vanlige panner for mange mennesker.

nødvendigvis Følg disse retningslinjene.

• Du kan ikke sette en tom trykkoker på gass. Minst to glass væske skal være til stede i den.
• Å fylle kjelen helt med væske er uønsket, det vil si at plassen må forbli i den.
• Det er nesten ingen fordampning i det. Hvis du trenger å koke flere porsjoner suppe eller buljong, hell du en tilstrekkelig mengde væske i den.
• Fylling av ingredienser skal ikke overstige 2⁄3 av volumet potter.
• Hvis du trenger å lage mat ris, bønner og annen tørr matmed evnen til å svelle under matlagingen, en panne bare halvfull.
• Ikke plasser apparatet i mikrobølgeovn eller stekeovn.. De bruker en egen type retter.
• inkludert er spesialstativ for å sy matvarer med minimal væskebruksamt damp dem.
• Tillatt å bruke som vanlig pannepåfør glassdeksel.
• Ikke legg lokket i vann eller i oppvaskmaskinen..
• Tetningen, trykkjusteringsventilen og andre komponenter vaskes separat. Dette er ganske enkelt å gjøre rett etter kokeprosessen.
• Under matlaging kjøttretter vann koke opp, fjern skummet og lukk deretter lokket.
• For å unngå forurensning å holde mat i det anbefales ikke. Umiddelbart etter avsluttet prosess overføres maten til en tidligere tilberedt beholder.

Viktig! En trykkoker brukes til matlaging, den kan ikke brukes til steking av produkter under trykk.

Hvis du for eksempel trenger å lage en steking av grønnsaker etter resept, passeres de først med lokket åpent, og bare da legger de de resterende ingrediensene og hell i væsken. Lukk deretter lokket og stek allerede under påvirkning av press.

Hva kan tilberedes i en trykkoker

Hvilke retter du skal bruke

Utvalget av kokeprodukter er variert. og bestemt av kokkens idé.

Det er praktisk å tilberede kjøtt, suppe og andre varme retter i en aluminiums trykkoker, siden vannet ikke fordamper og det ikke trenger å tilsettes. Kjøttet etter trykkokeren er mykere og saftigere. Dette letter tilberedningsprosessen i stor grad.

Viktig! Det er uønsket å bruke skummende produkter som danner sprut under tilberedningen.

Så de kan forårsake tilstopping av driftsventilen inne i apparatet. Disse produktene inkluderer frokostblandinger og pasta, samt kompoter, spesielt fra epler.

En trykkoker er praktisk å bruke til matlaging av arbeidsintensive retter som krever mye tid og oppmerksomhet. Fordelene er åpenbare.

informasjon. Produktene i den kokes 3-4 ganger raskere enn i standardretter.

Sammenlign tiden det tar å tilberede i en trykkoker og annet redskap.

• forberedelse potet forekommer i løpet av 5-8 minutter. i stedet for 20-30 minutter ...
• erter kokt i 10-15 minutter. i stedet for 60-90 minutter
• kjøtt 25-30 minutter i stedet for 60-80 minutter

Ytterligere funksjoner og fordeler

Under matlaging matlukt sprer seg ikkederfor praktisk å lage fisk og andre produkter med en spesifikk lukt.

Grønnsaker og frukt holder sunne vitaminer, så vel som den naturlige fargen.

informasjon. Settet inneholder en spesiell grill eller kurv for praktisk tilberedning ved bruk av damp.

Trykkoker gjør det mulig Tine ikke på forhånd halvfabrikata, og legg dem innfrossne.

En trykkoker vil bli et uunnværlig verktøy for mennesker som verdsetter fritiden sin og velger riktig sunn mat.

Vi håper denne artikkelen vil hjelpe deg med å navigere i vanskelighetene med å jobbe med denne universelle enheten.