På slutten av forrige århundre begynte kaffe å få spesiell popularitet blant innbyggerne i Russland. God kornkaffe var ikke tilgjengelig for alle, vanlige mennesker drakk pulverkaffe. Nå har situasjonen endret seg, og alle har råd til å drikke om morgenen en kopp med denne aromatiske nybryggede drikken.
Kaffekvern: en nødvendighet eller sløsing med penger
Nymalt kaffe er standard for smak. Når du kjøper en pakke malt kaffe, kan du håpe på god smak i et par uker. Etter denne perioden forsvinner hele lukten, og selve produktet blir ikke så velsmakende. Dette skyldes det faktum at drikken bare beholder sin fulle smak og aroma i form av korn. Med en kaffekvern kan du male riktig mengde bønner rett før bryggeprosessen.
VIKTIG! Erfarne barista vet at matlaging i en Turk, en geyser kaffemaskin eller en kapsel kaffemaskin krever bruk av korn med forskjellig sliping.
Tilleggsfunksjoner av moderne kaffekvern
Før du kjøper, bør du forstå funksjonaliteten. I tillegg til standardegenskaper (kraft, volum, ytelse), er enhetene utstyrt med tilleggsfunksjoner:
- Justering og antall malingsgrader er nødvendig for brukere som bruker forskjellig utstyr for å lage kaffe.
- Serveringsteller.
- Timeren er nyttig for folk som foretrekker å uavhengig justere graden av sliping.
- Administrasjon fra en smarttelefon gjør det mulig å begynne å tilberede en drink uten å komme ut av sengen.
- Dispenser. Enheten teller nøyaktig den delen som er nødvendig.
- Pulsmodus.
La oss dvele ved den siste funksjonen og vurdere den mer detaljert.
Hva er pulsmodus i en kaffekvern, og hvorfor trengs det
For enhetens pulsmodus er syklisk drift og periodisk stopp av prosessen karakteristisk. I kaffekvern til kniv brukes den overalt og har slike fordeler som:
- på grunn av periodisk stenging av knivene, kan brukeren visuelt justere sliping av korn;
- effektiv i behandlingen av faste produkter - i tillegg til kaffebønner i en slik enhet kan du male, for eksempel nøtter;
- en enhet utstyrt med en pulsmodusfunksjon er mer holdbar og motstandsdyktig mot overoppheting under kontinuerlig drift;
- Kaffe granuler blandes bedre, og slipingen er jevnere.
ADVARSEL! Du bør kjøpe kaffe bare i bønner, hvis du håper å få en god og velsmakende drink av høy kvalitet.
Ikke alle kaffekvern er utstyrt med pulsmodus. De som er utstyrt med dem, har en stor fordel i forhold til andre når det gjelder å slipe faste produkter og kontrollere kvaliteten på slipingen. Slike kaffekvern er mer pålitelige og overopphetes ikke.
Legg Igjen Din Kommentar