Nesten ingen festlige begivenheter er komplett uten champagne. Den spesielle sjarmen til denne drikken er gitt av bensinbobler, som behagelig skum i glasset. Uten dem går all magien tapt, og smaken overlater mye å være ønsket. Men hva hvis middagen er over, gjestene igjen, og den musserende vinen bare er halv drukket? I slike situasjoner tyr erfarne vertinner til et lite triks - bruk bestikk som en kork.
Hva hjelper bestikk
Det viser seg at det er et lite huskelivshakk i tilfelle flasken allerede er åpen, men i noen tid må den legges i kjøleskapet. Vanlig servise kan bidra til å holde mettet blikk selv i noen dager: te og spiseskjeer og gafler.
Slik bruker du bestikk
Hovedsaken er å bruke metall (og bedre - edelt sølv) produkter. nøyaktig vil kunne opprette et "trafikkork"hindrer rask utpust.
Det er viktig! Det er nødvendig å bare senke håndtaket på en gaffel eller en skje i flaskehalsen. Det er ønskelig å sikre at metallet ikke berører selve væsken, men var fra det i en avstand på 1-2 cm.
Forresten en kniv til dette formålet vil ikke fungere, ettersom det mest sannsynlig ikke blir holdt og vil mislykkes inne.
Hvorfor lagres gass?
Det handler om fysikk. Velkjent faktum: varm gass er lettere enn tett kald. Følgelig, jo kjøligere flasken og væsken i den, desto mindre vil antall bobler øke og forsvinne. Men hva har metall å gjøre med det?
Faktisk er det et utmerket termisk ledende materiale. Det viser seg at i kjøleskapet kjøles metallskeden ganske raskt ned. Og da hjelper til med å avkjøle champagnen selvved å fjerne varmen fra den.
Det er viktig! Luften over nakken ser ut til å danne en skikkelig kork. Dermed spiller vanlig bestikk en viktig rolle for radiatorer.
Skeptikere mening
I nettverket kan du finne en rekke veldig forskjellige kommentarer om disse fantastiske egenskapene. Blant dem er det de som motbeviser levedyktigheten og realismen til denne metoden for å opprettholde metningen av kullsyreholdige drikker.
Skeptikere sier at ekte champagne og en god kostbar musserende vin uten ekstra verktøy kan bevare friskheten i nesten en uke på en åpen flaske.
Eksperiment å sjekke
Noen mennesker gjennomførte til og med sine egne hjemmeforsøk for å sjekke om metallskeden var magisk i stedet for kork.
Spesielt for dette formålet åpnet to identiske flasker og drakk fra dem riktig mengde væske. Etter det ble skjeen først satt inn i nakken, som i oppskriften. Og den andre ble stående uten deksler og trafikkork.
Øyenvitner hevder det et døgn senere var antall bobler i begge deler det samme. Så bestikk har ingenting med det å gjøre.
Noen prøvde til og med å beskrive fenomenet ved hjelp av fysikk. Trykket inne i fartøyet er mye høyere enn atmosfærisk. derfor etter å ha fjernet pluggen, vil ingen avkjøling hjelpe. Forskjellen vil bare være i metningsgraden med karbondioksid. Jo høyere den er, jo flere bobler, som ganske enkelt vil forsvinne lenger. Det er derfor dyre musserende viner av høy kvalitet klarer ikke å fiske ut på flere dager.
Lignende forklaringer virker logiske. Men tross alt eksisterer metoden i lang tid. Og tusenvis av mennesker fortsetter ikke bare å bruke den aktivt, men er fortsatt fornøyd med resultatet.
Kanskje, hvis bare av denne grunn, er det verdt å gi en sjanse til en legende og uavhengig prøve å "redde" champagne på denne måten?
Legg Igjen Din Kommentar