Hva er mikrobølgekonveksjon

Utviklingen av teknologi har ført til at det i dag på kjøkkenet er mange enheter som i stor grad letter livet til moderne husmødre.

En av dem er en konveksjonsmikrobølgeovn. Disse modellene lar deg bruke komfyren ikke bare til å varme opp mat eller tine kjøtt. Å jobbe i en lignende modus lar deg lage grøt, andre retter, samt forskjellige desserter.

Vi vil forstå hva konveksjon er, hvorfor det trengs i mikrobølgeovnen, og hvordan slike mikrobølgeovner skiller seg fra andre enheter.

Hva er konveksjon?

Så kalt prosessen med å overføre termisk energi i form av jetfly og skyer.

Det er en naturlig prosess og en tvang. Naturlig forekommer under naturlige forhold, og tvang implementeres i forskjellige enheter og forsamlinger. Faktisk er dette bevegelsen av luft eller vann i en sirkel.

Bruken av tvungen bevegelse av et varmt medium har ført til utvidelse av funksjonaliteten til mikrobølgeovnen.

Og hvis det i mikrobølgene til forrige generasjon var mulig å koke grillet kylling ganske raskt, så om neste generasjons ovner med konveksjon, kan vi si at dette er en fullverdig ovn med alle dens iboende egenskaper, men mindre.

Hvordan konvektoren fungerer i mikrobølgeovnen

En konvektor er en rund formet varmekomponent. I utformingen av enheten er stedet på bakveggen.

Montering uten feil inkluderer en vifte. Den er designet for å drive varm luft. På grunn av dette er varmen i kammeret fordelt jevnt, og produktene er godt bakt.

Hull laget i bakveggen tillater bare atmosfærisk luft å passere gjennom. Ved bruk av den kombinerte kokemetoden, det vil si mikrobølgeovn og bevegelse av oppvarmet luft, vil bølgene ikke kunne komme til bakveggen.

Når luften beveger seg, varmer den opp til 200 C. Temperatursensorer er installert i den elektriske kretsen til husholdningsapparatet. De vil slå av strømforsyningen så snart temperaturen når det innstilte nivået. Når du kjøler luften i kammeret, vil sensoren beordre å slå på strømmen til varmeelementet.

Dermed opprettholdes det ønskede temperaturregimet konstant i anordningen. I noen produkter er det installert flere vifteenheter, noe som gjør det mulig å øke kvaliteten på tilberedningen av forskjellige retter.

Hvorfor mikrobølge konveksjon

Tilstedeværelsen i mikrobølgeovnen til en slik node utvider funksjonaliteten betydelig.

I produkter med tvungen bevegelse av varme miljøer, kan du bake, koke kylling, grønnsaker, etc.

Noen mennesker lurer noen ganger på om de skal installere en luftmikser, med tanke på det som en ekstra montering. Etter deres mening er det rett og slett usømmelig å koke paier i et slikt aggregat. Men for å være ekstremt åpenlyst, er ikke oppvasken etter tilberedning i ovnen mye forskjellig fra analogene som er oppnådd i tradisjonelle ovner.

informasjon. Kjøttpai med mikrobølgeovnkonveksjon blir stekt i 20 minutter i stedet for en time i en tradisjonell ovn.

Alt dette oppnås på grunn av tvungen sirkulasjon av det varme mediet.

Muligheter for konveksjonsmikrobølger

• Betjeningen av en mikrobølge-generator og en luftvarmer tillater det stek poteter, stek kylling, fisk, kjøtt.
• Blanding av det varme mediet inne i kameraet er ideelt for de som stadig gjør det baker kaker, muffins og kaker og andre desserter.
• I tillegg er de som lager mat mat med en delikat skorpe.
• Bruken av mikrobølgeovnsprodukter med en konvektor, selvfølgelig, med riktig drift, betydelig reduserer tiden det tar å tilberede en flersetter middag.
• Et annet kjennetegn ved mikrobølgeovner med konvektorer er deres relativt små størrelse. De er betydelig mindre enn dimensjonene til varmeskapet.. Derfor blir de ofte brukt i små leiligheter, hvor gamle gassovner for 2 brennere er installert.

Hvordan bruke konveksjonsmodus i mikrobølgeovnen

Nå som det har blitt klart at den tvungne bevegelsen av miljøet er en veldig positiv funksjon, må vi forstå hvordan vi bruker den riktig.

• For arbeid med mikrobølgeovn ikke alle retter passer. Det anbefales sterkt ikke å bruke metallfat. Tillatt å bare bruke retter laget av spesielt glass eller keramikk.
• For å sikre kvaliteten på maten er det fornuftig å tilberede den i små porsjoner. Ikke glem bruken av et spesielt stativ, som er inkludert i pakken med levering av lignende utstyr.
• For å få skorpen, slår de samtidig på mikrobølgeovnen og grill. Denne kombinasjonen reduserer steketiden.
• Noen modeller utstyrer forvarmingsalternativ. Det må slås på 10-15 minutter før tilberedningen begynner.

Valgkriterier for konveksjon av mikrobølgeovn

Hvor nødvendig slikt utstyr er i husholdningen avhenger av hva vertinnen foretrekker å lage mat. Hvis hun baker mye, vil oppkjøpet måtte gå til retten.

Det er et bredt utvalg av utstyr på markedet for kjøkkenapparater der det er montert et system med blåse produkter med oppvarmet luft.

Velge riktig enhet, må du bestemme installasjonend. Så du vil forstå om en innebygd eller frittstående ovn er mer egnet. Hvis det passer inn i kjøkkeninnredningen, er det nødvendig å kjøpe en innebygd modell. Ellers kan du kjøpe frittstående utstyr. I dette tilfellet er det umiddelbart nødvendig å ta hensyn til dimensjonene.

Hvilke faktorer styres av når du kjøper

Makt

Dette er sannsynligvis den viktigste egenskapen til et husholdningsapparat. Kraften som leveres til konvektoren påvirker kvaliteten på maten.

Viktig! Noen produsenter på etiketten indikerer bare kraften til selve mikrobølgeovnen.

Som et resultat av dette, mens du slår på mikrobølgeovnen og termiske enheten, vil den maksimale effekten være lavere enn deklarert. Derfor vil effektiviteten ved bruk av slikt utstyr synke.

Funksjonalitet og arbeidsmetoder

Kameraer av høykvalitetsprodukter er belagt på innsiden med et lag keramikk eller biokeramikk.

Disse overflatene er motstandsdyktige mot ekstreme temperaturer. Og de oppfatter rolig inntrengning av dråper fett, sot osv. Belegget er enkelt å rengjøre og motstandsdyktig mot mekaniske skader.

Oppskriftsvalg

Moderne ovner er utstyrt med innebygde oppskrifter, samt automatisk inkludering av matlaging.

Du kan velge den nødvendige oppskriften og starte den i virksomhet fra kontrollpanelet. For øvrig inkluderer noen produsenter en kokebok som er spesielt designet for mikrobølgeovner med en lignende enhet i leveringspakken av det ferdige produktet.

Kontrollpanel

Det kan være trykknapp, berøring eller vanlig mekanisk. Å installere en mekanisk fjernkontroll fører til en viss reduksjon i kostnadene for det ferdige produktet.