Hvilken juicer er bedre skrue eller sentrifugal: sammenligning, fordeler og ulemper ved enheter.

Juicepressen skal være på kjøkkenet til enhver husmor. Dette er en moderne og veldig praktisk enhet for å lage smakfulle og næringsrike juice. Men med tanke på det faktum at det på det moderne markedet er to kategorier av enheter - skrue og sentrifugal, er det mange som ønsker å kjøpe en så nyttig enhet som ikke vet hvilken man vil foretrekke seg. Hvilken av de to juicersene er det beste apparatet?

Hva er forskjellen mellom en skruejuicer og en sentrifugal

Når du sammenligner disse saftpresserne, kan du forstå at både den første og den andre modellen har sine egne egenskaper.

Sentrifugale enheter

Enhetene som presenteres er basert på sentrifugeprinsippet. For å tilberede smakfull og sunn juice, må du gå gjennom flere stadier:

laste frukt i en spesiell beholder, hvoretter de blir malt til en puretilstand på et spesielt rivjern;
deretter blir den resulterende masse sendt til en separator, som fungerer som en kjent sentrifuge;
ved hjelp av sentrifugalkraft (massen rulles ved hjelp av maksimale omdreininger) ligger den belastede beholderen ved siden av filteret, og dermed blir drikken separert fra kaken.

For å få juice ved hjelp av disse enhetene, kan du ikke bare bruke myke frukter (appelsiner, fersken, druer), men også faste frukter (gulrøtter, selleri, etc.). Men en slik plante er neppe egnet for produksjon av tomatsaft, eller juice fra urter.

I tillegg må til og med små bein fjernes fra dem, og når det gjelder epler, skal du skrelle. I andre situasjoner kan filteret tette seg og juicemaskinen vil mislykkes, med ytterligere behov for kostbare reparasjoner.

VIKTIG! Saft laget på saftpressere av sentrifugaltypen har en gjennomsiktig og lys farge, på grunn av det faktum at saften deles inn i fraksjoner og blandes med oksygen med sterk rotasjon. Det er nødvendig å konsumere en slik drink innen en halv time etter tilberedning. Hvis det går mer tid, mister han både nyttige elementer og farge, sammen med smak.

Skruemodeller

Operasjonsprinsippet er den viktigste forskjellen mellom typer juice. Driften av skrueinnretningene er basert på en spiralaksling, kalt en skrue. I utseende ligner den presenterte enheten veldig på en manuell kjøttkvern. Men sneglemodeller fungerer i lave hastigheter (50-80 per minutt, avhengig av hvilken modell du kjøpte). Sentrifugale modeller kan skryte fra 1000 til 3000 o / min over en lignende periode.

I dette tilfellet tildeles skruen en dobbel funksjon. Han er engasjert i å både knuse lastet frukt og promotere dem til filteret. Kaken skilles fra den ferdige drikken ved hjelp av et metallnett, og selve juicen oppnås på grunn av det skapte trykket. Derfor vil den ikke eksfoliere, beholde alle vitaminer og vil inneholde mye masse. Etter å ha bestemt seg for å behandle overmoden frukt, vil forbrukeren kunne få velsmakende og vitaminpuré ved utgangen.

Ved hjelp av skruejuicer kan du få drikke fra hvilken som helst frukt, enten det er friske grønnsaker eller frukt. I tillegg behandler denne enheten lett greener og nøtter. De fleste moderne modeller fra kategoriene i midten og premium har spesielle dyser som kan brukes til matlaging av kjøttdeig, hjemmelagde pølser eller en rekke pasta.

Fordeler og ulemper med sentrifugale juicers

Som med hvilken som helst teknikk kan juice-presentasjonene skilte med en rekke fordeler. Disse inkluderer:

gjennomsiktig og ren farge på drikken ved utløpet;
juice tilberedning tar bare 1-2 minutter, takket være arbeid i høye hastigheter;
rimelige kostnader for enheter;
elementær drift.

Alt som forbrukeren trenger, er å plassere fruktene i en spesiell beholder, og vente til juiceren gir ut smakfull og vitamin juice - lastehullet er bredt nok, så fruktforberedelse er praktisk talt ikke nødvendig. I tillegg er markedet representert av et bredt utvalg av modeller, som et resultat av at hver forbruker vil kunne velge det perfekte alternativet for seg selv, med utgangspunkt i behov og personlige preferanser.

Men dessverre er det visse ulemper. For eksempel, i prosessen med å tilberede juice, kommer oksygen inn i den, og som et resultat begynner oksidasjon. Og følgelig vil ikke lagre et slikt produkt i lang tid fungere. Drikk den i en halv time etter tilberedning. I tillegg til dette er det andre ulemper, nemlig:

høyt støynivå under drift - på grunn av at enheten fungerer med maksimal hastighet, og det vil ikke fungere for å tilberede velsmakende juice om morgenen uten å vekke resten av familien;
lav produktivitet - for å tilberede en liter drikke, må du bruke mer enn en frukt, på grunn av det faktum at måltidet tar mer enn en milligram juice;
tilstedeværelsen av skum - det påvirker smaken, men de dyreste modellene har muligheten til å fjerne skum i automatisk modus.

HJELP! Men fortsatt har sentrifugale modeller flere fordeler. I tillegg kan du ved hjelp av slike enheter behandle en rekke urter og greener. Men denne teknikken vil ikke være i stand til å takle frukt der det er frø, og derfor, før du legger epler eller druer i den, vil det være nødvendig å fjerne disse steinene.

Fordeler og ulemper med skruejuicer

For å forstå hvilken juicepresse du vil foretrekke, er det nødvendig å gjøre deg kjent med fordelene med skrueapparater. Disse inkluderer følgende elementer:

optimalt ytelsesnivå - opptil 90% av drikken er hentet fra frukten;
alle vitaminer og næringsstoffer lagres i saften;
mangel på kontakt med oksygen, og det er grunnen til at juice kan lagres i flere dager;
det er ikke noe stygt skum;
lavt støynivå under drift, oppnådd på grunn av små omdreininger - dette lar deg lage juice selv om natten, uten å forstyrre søvnen til naboer eller andre familiemedlemmer;
bred funksjonalitet - i tillegg til juice på skruenheter, kan du koke pasta, lime, kjøttdeig, hjemmelaget pølser, etc.

HJELP! Skruejuicer er universelle modeller som du kan få velsmakende juice ikke bare fra en rekke grønnsaker og frukt, men også fra greener og nøtter. I tillegg kan drikke tilberedt ved hjelp av disse enhetene tilberedes for vinteren. De behandler perfekt tomater, så vel som frukt som inneholder små frø og frø (epler, druer, bringebær, jordbær, etc.).

Men det er visse ulemper:

den resulterende drikken inneholder masse, det er usannsynlig at barnet vil like det - men det kan lett fjernes ved å filtrere saften gjennom en vanlig sil;
i prosessen med å behandle veldig moden frukt, er det ikke juice, men fruktmasse;
i noen modeller, en liten diameter på lastekapasiteten, og det er derfor det vil være nødvendig å kutte dem i biter før du legger på fruktene;
maksimal kontinuerlig driftstid er 30 minutter;
kostnadene, som ikke vil være tilgjengelig for alle.

Hvilken juicer å velge

Hvilken juicepresse skal jeg foretrekke? I situasjoner hvor et standard sett med produkter vil bli brukt til å lage juice, og det er planlagt å konsumere drinker umiddelbart etter at de er tilberedt - er balansen på siden av sentrifugalanordningen. I tilfeller der det er nødvendig å ha en multifunksjonell enhet på kjøkkenet, designet ikke bare for å lage juice - anbefales det å skrå valget i retning av skruejuiceren.

Du må også tenke på om det er planlagt å høste juice til vinteren. Hvis ja, så er skrueenhetene ideelle, fordi drikken tilberedt med deres hjelp kan lagres i 2-3 dager, og i løpet av denne tiden kan den konserveres på en flaske.

Og selvfølgelig bør man ledes av økonomiske evner, samtidig som man tar hensyn til meningene fra brukere på Internett.