Den langsomme komfyren lar deg bake deilige og sunne retter, samtidig som du opprettholder den maksimale mengden vitaminer i produktene. For å gjøre maten enda mer saftig og mør kan den tilberedes ved hjelp av matfolie. Samtidig er det viktig å vite hvordan du bruker den riktig, slik at kulinariske eksperimenter ikke ender med en sammenbrudd på kjøkkenutstyret.
Kan folie brukes i en multikoker
Kokeprosessen i multikokeskålen skjer på grunn av gradvis oppvarming av produktene i en bestemt tid, mens bare temperaturen på den interne beholderen endres. Siden mikrobølgestråling ikke brukes til dette, er det tillatt å bruke matfolie i en multikoker. Når det brukes riktig, gjør det matlagingen enklere og raskere.
Bruken av folie i en multikoker har følgende fordeler:
- enhetlig matlaging uten å brenne;
- bevaring av saftighet av mat;
- sparer tid på å vaske bollen;
- muligheten for matlaging uten tilsetning av olje.
Mat bakt i denne formen er mindre næringsrik og sunnere. Slike retter kan brukes i kosthold og babymat. Juice fra produktene flyter ikke, men forblir inne. På grunn av dette lagres flere vitaminer og næringsstoffer i retten. Hvis du baker på en langsom komfyr ved hjelp av folie, er det praktisk talt ingen spor etter mat, og den indre overflaten av bollen kan enkelt rengjøres uten bruk av ekstra rengjøringsmidler.
Før du bruker folien i en multikoker, må du lese instruksjonene for enheten. Siden aluminium er et metall, er det i noen modeller forbudt å bruke det på grunn av mulig forekomst av elektrisk torsk. Dette kan føre til at multikokeren mislykkes.
VIKTIG! I noen modeller av multikokere er bruk av aluminiumsfilmer forbudt, siden dette materialet kan elektrifiseres ved kontakt med overflaten av bollen og forårsake skade på enheten.
Hvis produsenten ikke forbyr bruk av metalliske materialer i det tekniske databladet, er det tillatt å bruke folien under overholdelse av passende sikkerhetstiltak for arbeid med enheten.
Det er verdt å merke seg at i dyre modeller varmes mat opp jevnt uten bruk av tilleggsmaterialer. Imidlertid tillater folien ikke bare å holde varmen, men også gjøre tilberedningsprosessen mer praktisk.
Bakeregler i en multikoker i folie
Folieforberedelsesprosessen inkluderer følgende trinn:
- Ingrediensene blir tilberedt.
- Alt er brettet sammen til et forhåndsskåret materiale.
- Innpakket produkter er pent plassert på bunnen av multikoker.
- Retter tilberedes i bakemodus.
Den mest praktiske måten å brette ingrediensene på er å brette i form av en pose. For å gjøre dette, brett båndet i to, legg alle produktene i midten og bøy deretter kantene for å unngå at saften fra parabolen lekker ut. Noen oppskrifter inkluderer å legge igjen et lite hull for å frigjøre overflødig damp, slik at den oppvarmede fyllingen ikke eksploderer og river skallet.
VIKTIG! Unøyaktig bruk av hjelpematerialer kan føre til skader på overflaten av bollen eller brennende materiale til bunnen av tanken.
Det anbefales å følge følgende bakeregler i folie:
- Produktene er dekket med den skinnende siden av arket, mens den glatte delen forblir på utsiden.
- Hvis båndet fester seg til bunnen, smør du overflaten av bollen med en liten mengde vegetabilsk olje. Dette vil også bidra til å unngå mulig elektrifisering i kontakt med bollen.
- Folien kan brukes som fôrmateriale til å bake kaker og paier. Før du legger den, er det bedre å varme opp multicookeren litt. Varme vil la filmen passe tettere til overflaten.
Hva du bør tenke på når du velger en folie
For bruk i en langsom komfyr er en tynn, holdbar folie best egnet. Tykt og hardt materiale kan skrape Teflon-belegget på innerbollen, og billig film av dårlig kvalitet vil rive når du pakker inn produkter.
En god aluminiumsfolie skal ikke rive når den er bøyd, den kan rynkes og rulles flere ganger. Emballasjen indikerer vanligvis formålet med materialet. For matlaging bør du bruke den som har merket "mat". Slikt aluminium vil ikke være skadelig ved oppvarming og reagerer ikke med mat.
Det er verdt å merke seg at en slik film ikke er egnet til langsiktig lagring av fete produkter - over tid begynner aluminium å oksidere og produktene som er i den kan ikke konsumeres. Derfor er det bedre å bruke det bare til matlaging eller midlertidig varmelager.
Korrekt bruk av folien i multikoker kan forenkle tilberedningsprosessen betydelig. Med sin hjelp er det mulig å holde på varmen og sikre jevn temperaturfordeling over alle produktene. Hvis du følger alle anbefalingene som er oppført, kan du på denne måten lage uvanlige og velduftende retter.
Legg Igjen Din Kommentar