Hva er en kaffemaskin med geysertype - beskrivelse og enhet

Velkjent for mange kaffemaskiner er ikke billig og samtidig ikke veldig praktisk for hjemmebruk. Kaffe laget med en drypp kaffemaskin er ikke populær blant alle. Turk er en plagsom virksomhet. Er det et alternativ for elskere av denne aromatiske drikken?

Geyser kaffetrakter

Geyser Type Kaffekanne - Dette er det beste alternativet for pris, kvalitet og bekvemmelighet ved å tilberede en drink. Slike aluminiums kaffetraktere var allerede i Sovjetunionens dager.

Enheten ble oppfunnet i 1933 av den italienske Bialetti. Det var han som opprettet selskapet, som i dag produserer nesten alle kaffetraktere av denne typen på markedet.

I dag betyr navnene "Bialetti Coffee Maker" ("Moka Coffee Maker") og en geyser-kaffetrakter ett apparat. Til i dag regnes "Bialetti" som det beste merket av kaffetraktere av geysertype. Hun har en lakonisk åttekantet design og en todelt veske. Den ble umiddelbart populær i hele Europa og dukket øyeblikkelig opp på nesten alle kjøkken. Italienerne satte spesielt pris på det, der det til og med ble et slags symbol på landet.

Overraskende nok ble “Bialetti kaffetrakter” til og med inkludert i Guinness Book of Records, som den mest berømte kaffebryggingsmaskinen i verden.

Stort sett tilberedes svart kaffe i slike kaffetraktere, selv om noen klarer å lage cappuccino. Deretter er de i tillegg utstyrt med en cappuccinator - en skummer. Hva er fordeler og ulemper med denne typen kaffekanner? Den utvilsomme fordelen med denne metoden for å lage kaffe er at som et resultat dannes det ikke noe bunnfall (tykt), så du trenger ikke lenger gjette. Men det er nesten ingen ulemper.

Hvordan ordnes og fungerer en kaffetrakter av geysertypen?

Enheten består av tre hoveddeler: øvre (for kaffe), nedre (for vann) og midtre (bunn, for å føre vann fra nedre til øvre).

Prinsippet for geyser kaffetrakter består i at bakkekorn brygges i det med varmt vann tilført under trykk. Den går ganske enkelt gjennom de pressede bakkede kaffebønnene, men nedenfra og opp.

Ved å passere i en så uvanlig rekkefølge, gjør vann smaken på drikken mer aromatisk og mettet enn med den vanlige passasjen fra topp til bunn som i dryppmaskiner. For å gjøre dette koker det først i den nedre delen, og den resulterende dampen skyver resten av vannet opp. Vann passerer gjennom kaffe, og strømmer deretter gjennom et rør i den øvre bollen. For å komme ut overflødig vann er det allerede gitt en nødventil i form av damp.

Funksjoner ved å lage kaffe i en geyser kaffetrakter

Kaffetrakter "Bialetti" er ganske enkel å betjene. Men for at det skal tjene deg lenger, må du likevel følge noen enkle regler.

Geyser kaffemaskinens driftsregler:

Hell vann i bunnen av apparatet. Samtidig bør nivået ikke overstige det maksimalt tillatte (naviger langs linjen inne i enheten).
Hell grov kaffe inn i filteret til toppen, uavhengig av antall nødvendige porsjoner av drikken.
Fest toppen av apparatet ovenfra.
Sett kaffekannen på komfyren. Forsøk å ikke åpne den mens du lager drinken.

Nyttige tips for å lage kaffe i en Bialetti-kaffetrakter

For å få en drink av god kvalitet og ikke å ødelegge enheten, må du:

Bruk kaffebønner bare grovmalt for ikke å tette filteret og få et utmerket resultat.
For ikke å brenne kaffe, klargjør du den på den minste brenneren og middels oppvarmingsmodus.
Så snart drikken renner inn i den øvre delen, kan du fjerne den fra brannen, så overopphetes den ikke.
Ikke la enheten "snute", dette påvirker kvaliteten på drikken.
Etter tilberedning kan det være igjen litt vann i den nedre bollen.
Hvis du vil ha en sterkere drink, kan du tappe kaffen.
Når du kjøper, velg en modell strengt for det nødvendige antall kopper, og ikke "i reserve".
Mengden vann skal være tilstrekkelig, med et overskudd, nødventilen vil fungere, med mangel på kaffe, vil den ikke brygge nok.
Bruk apparatet til det tiltenkte formål: ikke sett noe annet enn malt kaffe og vann i det.

Stell og rengjøring

Det er ikke vanskelig å ta vare på Bialetti kaffetrakter.

Grunnleggende regler for ivaretakelse av en geyser kaffekanne:

Etter hver bruk må den vaskes.
Det er lov å vaske enheten i en oppvaskmaskin, mens det ikke er tilrådelig å gjøre dette med aluminiumsmodeller.
Ikke bruk kjemiske og slipende produkter, spesielt for aluminiumsmodeller når du vasker.
Det anbefales å rengjøre nødventilen av og til (2 ganger i året) hvis den ikke er utstyrt med et spesielt system.
Gummifilterpakningen kan slite ut over tid og begynne å slippe gjennom dampen. I dette tilfellet må du bytte den ut.

Elektriske forekomster

Hva er forskjellene mellom forskjellige modeller av kaffetraktere fra Bialetti Moka? Prinsippet om drift er det samme for alle. Enhetene kan variere i volum (40-1000 ml), etui (aluminium, rustfritt stål, glass, keramikk) og et mangfoldig design. Denne klassiske kaffekannen med en solid historie er produsert av mange selskaper i forskjellige land.

Elektriske kaffetraktere

Elektriske modeller av en klassisk kaffetrakter - Dette er et forbedret og for mange et veldig praktisk alternativ. De skiller seg fra vanlige ved tilstedeværelsen av et varmeelement.

Samtidig ligner de på en vannkoker med et stativ som de kan rotere på. Et betydelig pluss av en slik enhet er åpenbar: du trenger ikke å overvåke tilberedningen av drikken, du har ledig tid til andre ting.

Noen alternativer har til og med en tidtaker, og du kan stille inn tid for å begynne å lage mat, noe som er veldig praktisk.

Men minus er at en stikkontakt ikke alltid er tilgjengelig. I tillegg er gjenbruk av enheten bare mulig etter avkjøling. Elektriske modeller er mye dyrere enn konvensjonelle.

Som et resultat, blant de mange modellene på markedet, vil alle finne hva han liker i utseende og optimale kostnader. Du kan kjøpe en geyser-kaffekanne ikke bare i husholdningsapparater, men også i online markeder.