Slik bruker du en sakte komfyr

En langsom komfyr er en universell assistent, en ekte forsørger for hele familien. Ikke fyll på rekkene til vertinner som denne enheten samler støv i et skap eller bare brukes til å tilberede 1-2 retter. Se nærmere på sakte komfyren din - for at den kan gjøre mer enn dampgrøt og grønnsaker.

Hvordan starte enheten ordentlig

For at enheten skal begynne å jobbe for vertinnen (som på dette tidspunktet kan gjøre andre ting), må du slå den på og legge de nødvendige produktene inni. Denne prosessen er universell for alle enheter, uavhengig av produsent og modell.

Multikoker består av:

• Hus, med fast hengslet lokk og kontrollpanel;
• strømledning;
• Dype containere for tilberedning av første retter og sideretter i stort volum;
• Flyttbare flate skåler med hull for dampbehandlingsprodukter;
• Ekstra tilbehør som letter matlaging (målebeholdere, en øse, en komfyr fra materialer som er trygge for en multikokeskål).

Viktig! En oppskriftsbok er en annen fin bonus som produsenten ofte forstår enheten med.

Det første vertinnen må gjøre er å bestemme seg for parabolen og metoden for varmebehandling. For biff eller dampede grønnsaker trenger du ikke en dyp beholder, men en spesiell bolle. Alle andre kulinariske herligheter tilberedes i den viktigste romslige gryten. Den passer både til frokostblandinger og supper, så vel som til baking.

Etter det trenger du:

• Installer enheten på en flat overflate;
• Legg mat i reseptbeløpet;
• Plugg først strømledningen inn i hullet på multikokeren og deretter i stikkontakten.
• Slå på enheten med en knapp på dashbordet;
• Velg ønsket tilberedningsmodus, still tid.

Etter disse manipulasjonene, lukk lokket tett.

Det er viktig å: Hvis du vil røre innholdet eller rapportere ingrediensene, må lokket åpnes forsiktig, da det er fare for skolding.

Hvilke funksjoner og programmer har multikoker

Det er ikke forgjeves at enheten har en "multirot" i navnet, den er i stand til å lage mat, lapskaus, bake og bake en rekke retter fra hverdags- og festmenyen.

Tilberedningsmodus er universell. Det finnes i alle modeller av enhver produsent av husholdningsapparater. Den lar deg lage mat:

• suppe,
• lapskaus
• Potetknoller,
• Grønnsaker til pynt.

Frokostblandinger er en tradisjonell rett på bordene våre, ikke bare til frokost. Du kan glede deg selv og din familie med løs bokhvete, melkeris eller diett havregryn uten å bruke tid og den smertefulle prosessen med å røre rundt. De fleste multicookers har en egen modus for kornretter.

Baking er et viktig supplement til ethvert måltid. I bollen på enheten kan du koke brød, kake, kjeks til kake. Viktig: Hvis modellen din ikke har en bakefunksjon, kan den erstattes av grøtkokemodus.

Dampkoking er en enkel måte å spise riktig og sunn. I en spesiell beholder, like godt oppnådd:

• Kjøtt- og fiskekaker, kjøttboller eller fileter;
• Brokkoli, rosenkål og blomkål, grønne bønner;
• Gresskar, gulrøtter og andre grønnsaker for selvfôring eller påfølgende hakking i en blender.

Ostemasse, grønnsaker og kjøtt gryteretter i en langsom komfyr oppnås ved 5 + selv fra uerfarne husmødre. I noen modeller er det en setting spesielt for pilaf og ris side retter. Elskere av ferske og naturlige produkter lager hjemmelaget yoghurt med dette apparatet også.

Funksjoner ved å jobbe med enheter fra forskjellige produsenter

De viktigste nyttige funksjonene til multikokere: grøt, suppe, kaker, damping finnes i alle modeller. Nesten alle apparater krever ikke bare matlaging, men også oppvarming av mat. Av de ekstra nyttige funksjonene som er verdt å fremheve:

• Forsinket start;
• Automatiske kokeprogrammer for forskjellige produkter (kylling, grønnsaker, kjøtt, fisk) og retter (gelé kjøtt, lapskaus, gryterett, bakverk);
• Trykkkokermodus.

Det er verdt å betale for mye for bonusprogrammer, hvis du planlegger å ofte koke en rekke retter fra et rikt sett med produkter. For den daglige menyen (den første og sideskålen) er en enhet med enkle og tydelige funksjoner nok.

Polaris er en produsent av husholdningsapparater og apparater til en overkommelig pris. Multikoker av dette merket takler sying, kornblanding og supper. Behandlingen utføres ved hjelp av knappene: start, programvalg og timer. Enheten slås på etter å ha holdt inne "Start" -knappen.

Avanserte modifikasjoner tilbyr:

• Pizza modus;
• Evnen til å gjære melk til yoghurt;
• Praktisk ekstraksjon av en skål ved hjelp av det spesielle håndtaket;
• Sikkerhetslås;
• 3D-oppvarming.

Men selv lakoniske modeller lar deg tilberede den første sidenedisken og søtsaken i en modus.

Phillips er et merke for deg som foretrekker en teknikk med full forbedret funksjonalitet. Slike multikoker er ikke begrenset til tre eller fire modus, men lar deg velge en egen algoritme for forskjellige retter. Enheten er praktisk å bruke og enkel å ta vare på; det er:

• Robust bærehåndtak,
• Enkel damprenseventil
• Mulighet for å vaske skålene i oppvaskmaskinen,
• Berøringsplate med berøringsfølsomme taster.

Blant mange Phillips-multikokere er det enheter med funksjonene til en trykkoker.

Scarlett-merke produserer utstyr med en romslig 4-liters bolle, som er praktisk å tilberede for en stor familie. Seks ferdige programmer er designet for enkle og tilfredsstillende retter. Oppskriftene deres finner du i boken som følger med enheten.

Blant de tilgjengelige, men problemfrie merkene av multikoker er:

• Vitek,
• Moulinex,
• mars
• Supra.

Er viktig: Uansett hvilken modell du bruker, før første gangs bruk, må du huske å skylle hoved- og tilleggsbeholderne grundig, alle påmonterte kokeprodukter. Før du starter en lang operasjon, bare koke vann i en stor bolle og sett en tapp for å dampe over den.

Hvordan lage forskjellige retter

Hvordan steke i en sakte komfyr? Noen ganger er det nok bare å legge de nødvendige ingrediensene i beholderen og velge en algoritme. Men for virkelig deilige retter, må du utføre en rekke enkle manipulasjoner.

Nyansene ved kokkekorn

Hvis du har en langsom komfyr, hvordan koker du grøt i den? Dette er kanskje den enkleste multikokerretten. Du må måle riktig forhold mellom korn og væsker (melk eller vann), legge ingrediensene i en dyp bolle og trykk på "Grøt" -knappen.

Dette er et av de automatiske programmene som ikke krever en tidsinnstilling. Etter at lydsignalet kunngjør slutten av prosessen, åpner du lokket forsiktig og serverer bordet. I den ferdige retten kan du tilsette frukt, nøtter, syltetøy, honning eller olje. Bon appetitt!

Hvordan lage supper

Avhengig av hvilken suppe du planlegger å lage mat, beregner du koketiden selv. Første kurs består av mange ingredienser som når beredskapen med forskjellige intervaller. Derfor vil det ikke fungere å la sakte komfyren være i fred.

1. Hvis du er overkokt, koker du den først, og sett den deretter på en egen plate for å tømme bollen.
2. Nå er det tur til å koke kjøtt eller fiskebuljong.
3. Når buljongen er klar, kan du legge andre komponenter i den, og etter å ha lukket lokket, få beredskapen.

Diett vegetabilske supper er lettere å tilberede. Alle komponentene legges i en bolle, fylt med vann, krydret med krydder og stekes i den angitte tiden. Hvis det er en tykk suppe på menyen - ikke vær for lat til å røre den fra tid til annen, spesielt hvis du bruker apparatet eller oppskriften for første gang.

Funksjoner ved steking

Hvis modellen ikke sørger for en spesiell stekemodus, kan den erstattes av Baking-funksjonen. Kjøtt, fisk eller grønnsaker vil vise seg en lys gylden skorpe.

Er viktig: Tilsett på dette tidspunktet en dråpe olje for å oppnå ønsket resultat.

Hvis vertinnen planlegger å glede kjære med en velsmakende og tilfredsstillende middag, legger du først alt kjøtt (terninger etter din smak) i beholderen som er terninger. Passer det til det er mørt, og tilsett deretter gulrøtter og løk. Etter det legger du de hakkede potetene og steker steken til slutt under lokket.

Hvordan justere temperaturen på enheten

Temperaturmodus når du slår på automatiske programmer (grøt, pilaf, lapskaus, etc.) blir automatisk innstilt av enheten. Derfor har avanserte modeller en utvidet meny. Den høyeste temperaturen er på steking. Ved slukking opprettholdes omtrent 100 ° C, for grøt er dette tallet lavere.

Det er viktig å: for melkegrøt må det være en egen nøkkel på displayet, ellers retter parabolen og brenner.

Hvordan lage mat i en sakte komfyr? Hvis du vil kontrollere kokeprosessen ved å stille inn temperaturen selv, velger du en enhet med spesielle funksjoner. De har et annet navn:

• Masterchef på Redmond;
• Chef Pro på Marta;
• Multikokk hos Polaris.

Instruksjoner og trinnvise bilder for å lage mat i en langsom komfyr leveres vanligvis i et spesielt hefte for enheten. Du kan gjøre justeringer under tilberedning eller på forhånd, men som et resultat utvider mulighetene til enheten. Han blir i stand til å lage punch, syltetøy, cottage cheese-retter med varierende kompleksitet.

Det kan brukes til sterilisering og pasteurisering, steking i folie; tilberedning av kjeks og produkter med en sprø skorpe; lage yoghurt; baker marengs; røyke. Muligheten til uavhengig å justere temperaturen på multikokeren utvider en husmors horisont betydelig når det gjelder en tilfredsstillende, velsmakende og ikke kostbar koketid for hver dag og for en spesiell anledning.